DUO Bistrô — Restaurant in Região Imediata de Sorocaba

Avaliação – Visita no Dia dos Namorados (12/06)

Fui ao Duo Bistro pela primeira vez no dia 12, Dia dos Namorados, com a expectativa de uma noite especial e uma boa experiência gastronômica. Infelizmente, saí bastante decepcionado.

As entradas chegaram rapidamente, o que nos animou, mas o prato principal demorou mais de 1h15 para ser servido. E quando finalmente chegou, sinceramente, teria sido melhor se não tivesse vindo.

Pedi o prato que prometia Wagyu com molho de tutano e mil-folhas de batata, mas a carne estava extremamente nervosa, impossível de cortar — mesmo com faca apropriada para carnes — e a batata estava crua por dentro. Uma decepção enorme, especialmente considerando a proposta e o valor cobrado.

Escolhi o Duo Bistro justamente pelas boas avaliações, buscando um momento especial com minha parceira, mas saí me questionando se fui enganado, se de fato serviram Wagyu ou apenas um corte qualquer com nome bonito no cardápio.

Quanto ao atendimento, foi, em geral, cordial, mas deixo duas observações: primeiro, erraram nossa mesa e, depois, trocaram nossos cardápios. Além disso, ao final, houve um desencontro sobre as sobremesas. A escolha havia sido feita no momento da reserva, com uma de cada opção. Ainda assim, o sommelier insistiu que haviam sido duas iguais — sendo que a confirmação estava registrada na própria mensagem da reserva.

Um ponto positivo foi na saída o segurança nos acompanhar até o veículo na rua por ser tarde da noite.

Não sei se voltarei. Pode ter sido uma infeliz exceção, mas deixo esse relato como forma de alerta e também como um apelo para que o chef tenha mais atenção com a qualidade e o cuidado ao servir, principalmente em...

Above average food but with a high price tag. I was excited to try them for lunch, but it turned out to be a one time thing. You certainly get quantity for your dollar, more than you need, but they should.

The polenta was a very thick paste, no creamy texture. The gnocchi were overly large cubes, and firm outside, although at least creamy in the center. The star was the delicious maracuja mousse dessert, the one thing worth...

My wife and I had a wonderful evening, reconnecting with friends over dinner and wine. The presentation of the burrata asada and the beef wellington were perfect. The 2 bottles of wine, a Malbec and a French meritage were perfect matches.

The staff were very attentive and we plan on...