Restaurante Japonês - JANPU SUSHI SALTO — Restaurant in Região Imediata de Sorocaba

Ontem (09/03/2024), foi dia de conhecer o JANPU SUSHI de Salto, e olha… sai POSITIVAMENTE satisfeita desse restaurante. Tivemos um contratempo na entrada, com uma filinha sim (levando em consideração que o restaurante é um estabelecimento NOVO, e as pessoas querem conhecer, e que também, eles tem um único ambiente, pois a parte de cima, é do hotel e não do restaurante), mas depois que os pedidos foram chegando a mesa, foi totalmente compreensível a quantidade de pessoas que permaneceram esperando para jantar nesse local MARAVILHOSO! Gente, VALE A PENA! Cardápio INCRÍVEL, DIFERENTE, SABOROSO, APRESENTAÇÕES LINDAS, ATENDIMENTO IMPECÁVEL (fomos atendidos pelo Jean e pelo Gabriel), além de todos os meninos da cozinha, super queridos e educados. Não só fui, como irei muitas e muitas vezes, e indicarei. Queria deixar registrado que presenciei um péssimo comportamento de pessoas extremamente sem noção e chatas, que notavelmente não tinham intenção de prestigiar o ambiente, e sim, serem favorecidos usando de má fé e má índole, lamentável e vergonhoso. Nota-se pela revolta nos comentários, pois o estabelecimento estava dando lugares PREFERENCIAIS para mamães e papais com crianças pequenas ou de colo, que por Lei, é OBRIGATÓRIO, ou seja, mais um ponto positivo para o atendimento, que compreende a necessidade dessas pessoas. Uma pena que o restaurante e os funcionários que são tão prestativos e gentis, tenham que lidar com esse tipo de “cliente”. Mas o que eu mais vi - ainda bem! - foram pessoas dispostas a esperar com calma e gentileza pela experiência, que eu tenho CERTEZA que assim como EU, saíram de lá totalmente impactados com a qualidade do serviço.

Minhas indicações de pratos são: croquete de salmão, camarão empanado com catupiry, sushi de salmão flambado.

Cardápio: 10/10 Atendimento: 10/10 Sabor:...

Não sei se a expectativa que foi grande demais, ou se realmente é ruim. Começando pelo atendimento, que olha… Um dos garçons não estava afim de estar ali, e uma das vezes que chamei ele bufou hahahah rindo de nervoso! Fui ansiosa pedir meu guioza (no cardápio só tem a opção de frito), mas me falaram que tinha no vapor também. Ótimo, pedi no vapor, e quando chegou: ele estava GELADO. Pensei: Isso acabou de sair do congelador e veio para a mesa. Achei esquisito, questionei o garçom se era servido gelado naquele lugar, e ele me falou com todas as letras: “Não, nós tiramos do congelador e esquentamos no microondas, aí ele fica quentinho.” Pedi por gentileza que trouxessem outro, e quando chegou: morno, e a carne que era de porco, estava com um gosto muito esquisito. Não comi. Enfim… Mencionei muito mais o guioza, pq só por ele já percebi que a qualidade do restante não seria boa, e realmente não foi. Hot frio, lula encharcada, sashimi fino fino fino fino fino, polvo que não parece polvo. O único prato que “salvou” a noite foi o Shimeji. O lugar é lindo e aconchegante, mas infelizmente não vale a pena. Se você busca uma comida de extrema qualidade, peixe fresco e gostosa de verdade, não vá. Daisho em Indaiatuba, continua sendo o melhor...

Temos que parabenizar o arquiteto que desenhou o restaurante e a decoração, simplesmente lindo. Entretanto faltou dinheiro para contratar a equipe da cozinha e dinheiro para comprar peixe de melhor qualidade. Fui no dia das mães, 13 maio 24, o arroz duro, horrível, o polvo com gosto de geladeira, aparência de queimado horrível, o salmão bem a desejar. Pedi um tempurá, sério nunca vi daquele jeito, horrível. O hot hol não parecia ser com cream chease, e sim maionese, bem incomum e para o meu paladar, muito ruim. A louça me lembra muito os restaurantes de 2015, Velho antiquado pelo ambiente lindo. A única coisa que salvou no rodízio foi o creme de papaia que estava muito bom! É uma pena, pensei que com o investimento de infraestrutura o restaurante seria maravilhoso, mas ele vai na contramão! Espero que melhorem, pois no dia das mães, que o comum é ter fila para entrar em restaurantes, lá havia várias mesas vazias, estava decorado e muito lindo, atendimento bom, porém com uma comida péssima, infelizmente não sei se dura muito, o que é uma pena. Invistam e melhorem a qualidade dos peixes, treinem os cozinheiros para que possam acertar ao menos o arroz. Assim tenho certeza que estarão...