Bentô Pizzaria Artesanal — Restaurant in Região Imediata de Taubaté-Pindamonhangaba

Pizza chegou rápido, tinha tudo para ser uma boa experiência, porém, a massa da pizza veio crua e com o fundo cheio de sujeira preta, ao entrar em contato e dar o feedback, o responsável disse que põe cemola no forno, parecia que a minha pizza limpou o forno dele, porque estava muito preta de fato, ao querer defender o estilo da pizza, o responsável se esqueceu do cliente, se tinha criança e idoso esperando a pizza para jantar e apenas julgou o meu jeito de falar, "indignado com a sujeira do fundo da pizza". Espero que o meu feedback o ajude a proporcionar experiências positivas aos clientes. Por conhecer diversas pizzarias que trabalham com massa de fermentação natural, não aceitei as inúmeras justificativas, nem o meu dinheiro de volta, não estava pedindo esmola, apenas pedi a janta para família e gostaria que tivesse honrado sua parte, assim como fiz a minha de pagar. Por fim, concluo que a falta de experiência não está somente na produção da pizza, mas no atendimento ao Cliente, que antes de oferecer o dinheiro de volta, outra pizza, um browne ou um cheescake, disse que o cliente era grosso e estava sendo mal educado, será que por eu falar da avaliação do Google mudou de opinião? Não estou aqui pra prejudicar a imagem de nenhum negócio, mas, talvez por ele achar que eu devesse trabalhar o mês inteiro, chegar no feriado e oferecer tal...

Infelizmente não tive a mesma sorte que as outras pessoas que já avaliaram este estabelecimento.

Fui comprar o pão e a moça que nos atendeu foi rude e pouco simpática, mas mesmo assim comprei dois tipos de pão.

Voltei mais tarde para experimentar a pizza e por faltar alguns minutos pra começar a sair às pizzas, não fizeram questão que ficasse nos ali esperando, inclusive, poderíamos e queríamos tomar um drink antes.

Uma pena!

Pensei em escrever apenas assim:

"Se vc gosta de pão casca grossa, esse é o lugar, mas cuidado que o atendimento também é."

Mas preferi explicar, pois posso ter tido a falta de sorte de chegar em um dia 'ruim' para eles.

Pretendo tentar tirar essa impressão ruim que fiquei do atendimento, mas acredito que ainda vai demorar um pouco para descer goela a baixo.

Não gostamos dos pães também, preferimos os do...

Surpreendente! O simpaticíssimo Chef Matheus Riscali e sua esposa e sócia Giovanna partem de um respeitoso conhecimento da melhor tradição e adiciona suas inovações através de ingredientes locais muito bem escolhidos. Nos surpreende com sua releitura dos clássicos napolitanos como a pizza "Margherita" ou o "Tortano" (pão de linguiça). Ou mesmo a transposição da "Salada Caprese" (tomate, mozzarela fresca e mangericão) para o reino da pizza. Sua massa de fermentação lenta assada a perfeição nos surpreende também com sanduíches como o "Porcô", que tem um maravilhosos sabor caipira. Em total harmonia com a deliciosa "caipirice" de São Bento do Sapucaí. Música sempre agradável, em volume que não atrapalha as conversas, e uma ótima carta de cervejas locais. Não sei vocês, mas eu volto lá...