O Casarão Cantina e Galeteria — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Em termos de ambiente e decoração, é um local muito bonito e com bastante essência. Vinhos por todas as paredes, quadros de santidades, instrumentos musicais, muita luz amarela e muita madeira. No interior, lareiras, o vasto buffet de massas, saladas e sobremesa. Você pode escolher entre: comer somente o que tem no buffet, ou buffet mais galeto ou buffet mais truta, por valores diferentes cada uma das escolhas. Se você não tem fome de trilheiro ou de quem fez atividade de aventura o dia todo, recomendo somente o buffet, já que é o valor inicial. Saladas muito boas, bem higienizadas e elaboradas. Destaque para uma cebola no vinho e para a pasta de beringela no azeite. A sopa de capeleti também é um destaque junto com os queijos que utilizam como ralado. De opção eu escolhi buffet mais galeto e confesso que não gostei da elaboração do galeto porém é a proposta do estabelecimento. O último destaque foi a sobremesa. Escolhi o doce de ameixa, maravilhoso, impressionante uma sobremesa visualmente tão simples ser tão saborosa., juntamente com o creme de baunilha. Algumas percepções do lugar: a equipe de serviço de mesa ficava atrás de um vidro mexendo nos seus celulares, o que nos constrangia um pouco de ficar solicitando; a frequência de entrega do galeto na mesa também foi baixa; não foi explicado claramente o funcionamento da casa e o que viria na mesa e o que não; na hora do pagamento, a conta estava pronta e não nos foi mostrado o cálculo e foi adicionado o 10% sem opção de escola, algo constrangedor e embaraçoso; na hora do pagamento, outro detalhe que pode ser constrangedor para turistas que levam somente cartão de crédito é que o lugar aceita somente PIX ou dinheiro, porém é uma placa discreta e pequena que fica num local de pouca visibilidade para quem está acessando o lugar, extremamente constrangedor.

Os valores para o tipo de refeição estão no limite do justo.

Fácil localização, fácil de achar, estacionamento na rua porém seguro.

Recomendo com...

O ambiente do restaurante é bonito e acolhedor. O atendimento também é muito receptivo. O restaurante peca pelos preços ofertados: rodízio de truta por R$95 e de galeto por R$75 isto em 09/10/21 (sábado véspera de feriadão). É considerado um dos principais restaurantes da cidade, porém o custo-benefício não é dos melhores. O rodízio é muito bem servido, os galetos estavam ótimos (juntamente com a polenta e o queijo que vem junto), já as trutas, pelo alto valor cobrado, poderiam ser mais carregadas de molhos, as diversas opções de molhos (alcaparras, castanhas, vinho branco, mostarda, etc) que acompanham são boas, mas a quantidade acompanhada é mínima. O buffet também poderia ser mais completo (havia sopa de agnoline, ravióli ao molho vermelho e nhoque ao molho branco, com opção de espaguete e acompanhamento dos mesmos molhos). Sopa e saladas excelentes, porém os molhos estavam sem gosto e deixaram a desejar. O custo-benefício acaba não sendo atrativo se comparado a outras opções de Cambará. O ambiente hospitaleiro e funcionários atenciosos contribuiu para a experiência ser boa, porém o preço se torna...

O Casarão a que me refiro fica em Cambara do Sul e não em Caçapava do Sul. E um raro restaurante. Decoração rústica e de bom gosto. No hall vc já tem a disposição todo tipo de aperitivo típico da colonização italiana, baseado na grappa. Destaque especial para a grappa com nozes. O cardápio é excelente, um buffet muito bem sortido baseado na culinária colonial italiana e com destaque especial para as saladas cujas matérias primas, sempre super frescas, são cultivadas pelo proprio dono. A cozinha está sempre aberta e é uma extensão do restaurante, onde todos podem comprovar a esmerada higiene do ambiente. Os proprietários são o jovem casal Ademir Troian e Elaine, super simpáticos, alegres e acolhedores que ao mesmo tempo lhe recebem calorosamente, conseguem estar consigo e lhe deixar à vontade. É uma experiência única e inesquecível de onde vc sai satisfeito sob todos os pontos de vista. Estive lá diversas vezes e sempre tenho vontade de voltar. Só de pensar fico com...