Hoken Sushi - Unidade Sorocaba — Restaurant in Região Imediata de Sorocaba

Sou vegetariano e o sushiman fez um combinado especial sem peixe, porém deixou a desejar na variedade. A comida é saborosa, os ingredientes parecem bons, nada a reclamar da qualidade. O atendimento é ótimo em questão de educação e atenção das pessoas, porém deu pra perceber que estavam segurando a onda no rodízio, começaram a evitar minha mesa para não pegar novos pedidos. Eu não pedi desconto: se eles são quem colocam o valor no rodízio não entendo o motivo de ficar regulando, ainda mais que os ingredientes mais caros, como salmão e outros peixes, nem entravam nos meus pedidos. Não pretendo voltar, nem recomendo para pessoas que comem bem como eu: foi super desconfortável perceber a mudança do tom do atendimento quando viram que eu tinha potencial de "dar prejuízo" e me senti julgado por comer bastante (que é basicamente o principal motivo de eu ir a um rodízio). Se você come feito passarinho, não tem erro! Mas se você é do tipo que devora até a decoração, como eu, nem se...

O lugar é bonito, agradável o atendimento é mediano, nada muito diferente dos restaurantes sorocabanos, mas você me abster a falar apenas da comida.

O shimeji está bom, meio sem graça, bom mas faltava alguma coisa.

Camarão empanado estavam bons na primeira porção, mas na segunda e terceira estavam encharcados com óleo, além de trazerem juntos acompanhando um molho rosa horrível, feito com catchup e creme de leite.

O Gohan (arroz) é bom, bem equilibrado, o motivo também é bom.

O sashimi de polvo é uma borracha, impossível de comer.

O molho teriaki é extremamente doce.

O cream cheese é bom, deve ser Philadelphia ou algo muito parecido.

A porção de camarão cozido é boa, faltou um punch, mas não é ruim, um pouco mais de tempero estaria perfeito.

O combinado da cada tinha muito hotholl onde a massa em alguns estava um pouco queimada e dá pra ver que abusam um pouco da couve crispi que por sinal é muito boa.

Os sucos de frutas...

O restaurante é muito bom, realizei meu aniversário aí no dia 7 de Julho e o atendimento foi quase impecável, a senhorita da recepção no dia me ajudou a organizar a mesa da festa e até ajudou meus convidados a se localizarem (pois a mesa reservada estava num local menos visível da entrada). A comida estava deliciosa, como sempre, embora continuassem nos servindo menos do que pedíamos (estávamos estávamos 7 pessoas) e esqueceram alguns dos nossos pedidos, por conta disso 2 de meus convidados acabaram ficando sem comer ceviche e outros não conseguiram comer o novo sushi de salmão com skin, sem falar no meu temaki de atum que foi pedido 3 vezes até chegar. Exceto este inconveniente, a noite foi agradável e todos se divertiram e pareciam bastante satisfeitos, espero que mantenham a boa qualidade de pratos, minha dica para todos é comerem o temaki de atum completo e pedir tarê,...