Café Terraço Pizzaria Artesanal e Bistrô — Restaurant in Região Imediata de Taubaté-Pindamonhangaba

Localizado há alguns minutos do turístico centro Capivari, oferece aos visitantes uma experiência única - rumo estrada acima aconselho extrema atenção em dias de baixa temperatura pois há névoa evidente por todo o caminho. Para acessar o local é necessário seguir por um curto caminho de terra e estrada irregular, nada que tenha comprometido nosso carro - basta ir com calma e paciência

Há estacionamento dentro da propriedade e um amplo espaço em frente ao local. Por ser um dos primeiros à chegar, ficamos em dúvida de onde estacionar e acabamos estacionando fora - uma sinalização sobre as possibilidades de vagas vem a calhar =)

O restaurante tem uma estrutura pitoresca, aconchegante e é climatizado em ambos os ambientes de atendimento. Porém, a área de espera é no lado externo da entrada onde os clientes ficam expostos à temperatura baixa de Campos do Jordão.

Como não reservamos a mesa, tivemos (a sorte de ter) três opções de mesas para escolher entre os dois ambientes disponíveis. Recomendo que, se quiser uma mesa bem localizada, faça sua reserva.

Conseguimos uma mesa muito boa no salão principal e tivemos a oportunidade de acompanhar todo o movimento. A correria da equipe em função da casa cheia me causou um pouco de desconforto, porém, em momento algum o atendimento foi comprometido.

Ao pedir uma taça de vinho da casa, a atendente me ofereceu uma prova do vinho o que achei positivo. Apesar de ter seguido com o meu pedido, a temperatura do vinho estava estranhamente alta comparado à temperatura ambiente, algo que atrapalhou o desfrute, esperava um vinho ao menos fresco.

Pedimos a pizza Gourmet composta timidamente por um molho de tomate, cogumelos Paris, lascas de parmesão, presunto cru tipo Parma e um abundante volume de rúcula fresca cultivada pelo dono e chefe de cozinha. A massa é extremamente fina e crocante, nos desafiava a cada corte. Este tipo divide paladares - enquanto meu namorado diz que é excelente eu digo que é ok... tudo vai de gosto! =)

Notamos um ritual de aquecimento de pratos enquanto aguarda-se pelo pedido através de uma pequeníssima vela de réchaud posicionada abaixo do suporte que, em um próximo momento recebe a pedra com a pizza; apesar de ser um conceito válido, esta é insuficiente para aquecer os pratos e manter a pedra aquecida.. ouso recomendar o uso de uma vela de maior circunferência para um aquecimento eficiente

É válido dizer que a equipe foi prestativa conosco e nos receberam bem, desde a atendente até o proprietário que, de tempo em tempo, checavam se estava tudo em ordem.

Recomendo a experiência. Voltaria...

Eu e meu marido preparamos um tour na nossa primeira vez em Campos do Jordão. Sem carro, foi difícil escolher alguns lugares. Tivemos que abrir mão de muitas atrações usuais, mas não podíamos abrir mão do Café Terraço. Bem avaliado, será que valeria mesmo a pena pagar a mais para uber nos deixar e nos pegar? Eu posso dizer que valeu MUITO A PENA.

Ao chegar, fomos bem recebidos pelo funcionário Ricardo. Nos apresentou o local, conversou, mostrou o cardápio, nos deu dica. Nos fez parte daquela experiência. Já estávamos impactados pelo local, mas a paixão do Ricardo por tudo aquilo fez com que nos apaixonássemos ainda mais pelo o que viámos.

Pedimos uma pizza grande, metade sabor Magnata, metade sabor Café Terraço. Estávamos falando sobre vários assuntos da vida, mas quando a pizza chegou, não conseguíamos falar mais nada a não ser os sabores que estávamos vivenciando. Juntamente com a música local, e com o ambiente tão aconchegante, aquilo foi se tornando poesia. Se eu estou exagerando? Que seja! Eu só sei que nunca provei nada parecido.

O nosso objetivo era apenas pedir uma. Acabamos por pedir mais uma pizza, dessa vez uma broto, metade 4 queijos, metade Toscana. Nessa hora, esqueçam as fotos! Só queríamos saborear.

Ao final, sabíamos que seria difícil de pegar uber. O local, de fato, exige carro. Ricardo, que nos atendeu ao longo de toda noite, ainda foi solícito e correu atrás de uber para que pudéssemos voltar à pousada. E valeu cada centavo.

Se você tiver de carro, nem pense duas vezes: você precisa provar as pizzas do Café Terraço.

Se está de uber, eu te garanto: você não vai se arrepender de pagar mais caro. É só combinar antes com algum outro uber. Eles sempre entregam o cartãozinho para casos assim.

Agora arrependimento vai ser não ir.

Fica aqui meu parabéns a todos os colaboradores, mas fica nosso carinho especial pelo Ricardo. Ele foi excelente e tenho certeza que parte da experiência tão agradável no Café Terraço veio dele.

(Nossa foto, mesmo com rosto riscado, é para comprovar...

Comida gostosa com uma vista legal. Para chegar no estabelecimento você precisará pegar um trecho de aproximadamente 500 metros em estrada de terra, logo, caso esteja chovendo você poderá encontrar lama. O ambiente interno possui decoração rústica e durante minha visita à música estava um pouco alta. Havia mesas no ambiente externo de onde era possível contemplar a natureza (exuberante no local). Visitamos o local no sábado a tarde e o restaurante não estava com a metade da capacidade quando chegamos. O primeiro ponto é que o colaborador que nos atendeu disse que teríamos que fazer o pedido das bebidas primeiro para só depois pedirmos a comida. Isso não fez sentido, pois levaram 1 hora para trazer nossas bebidas! Pedimos a comida e demorou um tempo similar. Quando a comida chegou, os colaboradores não sabiam quem tinha pedido qual prato e esqueceram do prato de um colega (só chegou quando todos da mesa já tinham terminado as refeições). Havia uma clara desorganização em relação à equipe do salão, pois até para pedir a conta e pagar foi demorado. Sugestões de melhorias: treinar melhor a equipe de colaboradores tornando o atendimento mais ágil, orientar os colaboradores a não gritar sobre os pratos dos clientes no momento da entrega da refeição, evitando assim a dispersão de gotículas de saliva (por uma questão de higiene), automatizar os pedidos (feitos em papel e depois transferidos para o sistema), otimizar o tempo de entrega das bebidas e dar mais atenção aos chamados dos clientes. Pontos positivos: feijoada deliciosa e muito bem servida, vista e natureza muito bonitas e fraldário completo (com fraldas, pomada e lenços...