Küto - Comptoir à Tartares Neufchâtel — Restaurant in Quebec

Mon expérience dans ce restaurant a été mitigée. Commençons par les points positifs : la nourriture était excellente, et l’ambiance agréable. Cependant, plusieurs aspects ont terni l’expérience globale.

D’abord, le service était particulièrement lent et peu avenant, alors même que le restaurant était vide. La serveuse n’avait pas beaucoup de clients à gérer, mais elle semblait manquer d’expérience, malgré qu’elle semblait faire de son miux.

Ensuite, j’avais un coupon du livre Passe-Partout, que j’avais oublié sous sa version papier mais que je possédais en format électronique. Malheureusement, le propriétaire a refusé de l’accepter. L’offre (une entrée gratuite à l’achat de deux tartares) n’était pas énorme, mais cela reste une question de principe. Dans une période où l’équipe semble avoir des difficultés, il aurait été plus judicieux d’adopter une approche plus commerciale et bienveillante, afin de fidéliser les clients plutôt que de les décourager.

Autre point à améliorer : bien que le restaurant propose un menu enfant, il ne disposait pas de l’équipement de base, comme un rehausseur, ce qui est un oubli important pour une clientèle familiale.

En résumé, si la cuisine et l’ambiance sont au rendez-vous, l’expérience aurait pu être bien meilleure avec un service plus attentif et une approche plus souple de la part de la direction. Un restaurant a tout à gagner en misant sur l’accueil et la satisfaction de...

Je remets mon avis, car il semble avoir disparu. Il date de 2021. 1h d'avance je passe ma commande par téléphone, mentionnant que je devrais arriver vers 17h. Lors de mon arrivée, elle n'est pas prête. J'attends plus de 30minutes en salle et pendant ce temps 3 personnes viennent passer leur commande a la caisse, attendent a coté de moi et reçoivent leurs tartares avant moi. Lorsque je reçois finalement mon sac, je retourne a ma voiture pour me rendre compte qu'il manque le dessert et que je n'ai pas reçu le bon breuvage. Je dois retourner a l'intérieur pour faire les changements. Je tiens a mentionner que j'ai été polie et patiente pendant tout ce temps, je n'ai même pas mentionné que c'était fâcheux que le tartare ne soit pas prêt a mon arrivée, ni que le temps d'attente était long, ni que des gens ayant commandé après mon arrivée ait eu leur tartare avant moi. Mais malgré tout, le personnel était bête, comme toutes les fois où j'y suis allée avant. Heureusement, le repas était très bon. Je n'y suis jamais retournée, je fais le détour par Beauport depuis. La nourriture y est aussi bonne et le service...

Une incroyable petite pépite de trouvaille de resto tout près de chez-moi sur le Boulevard de l'Ormière ! Wow ! J'ai décidément pris beaucoup trop de temps avant d'en faire la découverte.

Belle ambiance, excellent service à chaque fois. Sur la terrasse aussi c'est agréable même si c'est près du boulevard.

Des mets DÉ-LI-CIEUX ! Je suis en amour avec les p'tits croutons hihihi, j'adore l'originalité de quelques-uns des plats comme le "nacho" revisité. C'est un menu avec juste assez de choix pour qu'on soit obligé d'hésiter un peu pour faire UN choix et avoir envie de revenir goûter à d'autres! hihihi

Jusqu'à présent le seul tartare que j'ai vraiment moins aimé c'est celui Crevettes César car je trouve que la vinaigrette César camouffle beaucoup trop le goût des autres ingrédients. Peut-être que cette fois là il y avait simplement juste un peu trop de vinaigrette. Mais nous profitions du menu à volonté alors AUCUNE déception au final !

Sur la photo : Mon tartare de boeuf Kuto, déjà bien entamé, en formule Poké Bol menu du midi.

Les présentations sont aussi jolies que...