Restaurant la Table du Junior — Restaurant in Quebec

Commençons par la salle et le service.

J'étais à la recherche d'un restaurant pour l'anniversaire de ma compagne, il avait une des meilleures notations, et je cherchais un restaurant calme à l'instar des autres restaurants de St Georges avec musique à outrance. Vu la réputation, je m'attendais à une salle tranquille, cosi. Mis à part le fait de l'absence de musique, même si un fond musical est toujours agréable, ça permet de pouvoir discuter sans hurler, à part ça... C'est une grande salle bruyante, pas mieux qu'une cantine. .

Service, le serveur principal n'était pas désagréable, mais à la course, pour le paiement, il a programmé la machine à carte puis à disparu. Nous avons également eu affaire à une jeune femme, souriante, pro, rien à dire. En revanche, chapeau bas au jeune homme au service de l'eau et débarrassage, très actif et gentil, pour son très jeune âge, il avait du gaz.

Pour le repas, plus grosse déception..... Gros manque de saveur. Terrine de bœuf insipide, accompagné d'une sauce style mayonnaise, il fallait au moins ça pour relever, bon ... je n'ai jamais vu servir une terrine avec une sauce. Profiterolles aux chanterelles, enchanteur ce nom! Désilusion... Une profiterole, c'est gourmand, voir ce dessert revisité, j'ai trouvé vraiment original, mais encore une fois au niveau du goût, c'est un échec. La chouquette censée être fourrée d'une crème, n'était en fait qu'un chou, avec une sauce champignon fade.

Ensuite un magret pour ma compagne, trop cuit, je ne sais pas comment, acide, ce n'était pas agréable, et pour moi un saumon, cuisson correcte, mais aucune surprise dans le dressage. Les légumes en accompagnement étaient bien cuit, et plutôt bons, et la purée de patate douce... C'est une purée de patate douce.

Pour finir les desserts, tarte à l'érable pour madame, correcte. Flan à l'érable pour moi, d'après moi c'était pas mal la même garniture que la tarte, une pointe d'originalité aurait été de travailler la crème de façon à ce qu'elle soit moins sucrée et en faire une crème brûlée.

Bref,... La pari de l'orgasme culinaire n'a pas été tenu, encore un resto qui va me rester faire ma cuisine...

One of the best restaurants in St Georges. We were there for a business lunch and our experience was great. The service was awesome. My recommendation is if they ask you for pepper, say YES!! They have a lot of different pepper dispensers, with different sizes. I ate the Tuna Yellowish. It was ok, maybe not the best tuna I've had but the mix was pretty good. I want to go back with my wife to have her try...

Incredible meal. Jose provided top notch service. Meals and wine were absolutely fantastic. We'll worth the drive from the states.

Second visit was better than the first. Not only is the food exceptional but Jose, owner, is an incredible individual who makes you...