Restaurant Le Subtil — Restaurant in Quebec

Pour résumer les choses en peu de mots, du temps de ma vile adolescence, alors que j'allai aux Compagnons-de-Cartier, l'école secondaire localisée à quelques pas du vénérable Campanile, école secondaire qui naguère était principalement composée de loubards, de punks, et d'anarcho-capitalistes qui allaient se découvrir ainsi une fois la tiers-vingtaine arrivée, je jalousai mes camarades de classe à qui les parents donnaient un peu d'argent de poche afin de s'acheter un sous-marin au « Subtil » tandis que je devai quotidiennement composer avec les sandwichs au jambon préparés le matin même quelques minutes après mon réveil, protégés d'une mince double-couche de sparadrap, et toujours inévitablement dès lors écrabouillés par les cartables et les différents cahiers d'exercice aux pages continuellement vierges qui occupaient l'espace de mon sac à dos que je portais sur l'épaule.

Vingt ans plus tard, maintenant que je me remet progressivement de cette tumultueuse période de mon existence, maintenant que mon pouvoir d'achat s'est quelque peu amélioré et que j'ai donc mon propre argent de poche, je suis en mesure de profiter des délices sur pains préparés sur place dans le fameux local de la rue Grandjean. Bien que je jette généralement mon dévolu sur le pain pita complémenté de mayonnaise, fromage, dinde, tomates, oignons, et laitue, il m'arrive parfois aussi de choisir la baguette complémentée de mayonnaise, fromage, dinde, tomates, oignons, et laitue. Cela dit, je continue de n'y aller que le soir venu puisque les midis bruyants remplis d'étudiants réveillent à ma mémoire de trop nombreux « Vietnam/High-school flashbacks » qui m'empêchent d'être ensuite fonctionnels pour...

Very good joint for healthier "fast food". Not that fast tough for you'll have to wait 5 to 10 minutes for your meal depending on what hour of the day you order. Place is very clean. Food tastes very good and is better quality and healthier than any fast food joint around town. Menu is a bit limited but I always found something which pleases my taste...

Depuis plusieurs années, je vais souvent dîner à cet endroit et j'ai toujours été très satisfait à chacune de mes visites! Le service est rapide et courtois, les mets préparés sont délicieux et préparés à la main. J'adore l'ambiance calme et sereine de ce petit restaurant qui me fait penser à chaque fois à un petit bistro français ou parisien. Depuis deux ou trois ans, la décoration a été remis au goût du jour et la mise à jour est très réussie. Des tables dotées prises de courant avec accès wi-fi pour les étudiants et travailleurs sont également disponibles.

Restaurant propre, menu santé et bon, service courtois, retenez ces quelques mots. Je recommande sans hésiter cet établissement dont la visite est encore plus agréable en été lorsqu'il est possible de manger sur la terrasse, au gré d'une brise fraîche et du temps ensoleillé. Merci aux employés du Subtil qui se dévoue pour une clientèle qui apprécie depuis plusieurs années le bon travail et les bons repas que...