Bistro Le Louis 16 — Restaurant in Sherbrooke

This is the kind of place where you expect to see stars there like Ryan Gosling. They have a cuisine that's very refined. For example, I had the bone marrow dish which is amazing and perfectly cooked but I'm not used to it. My date who calls herself a princess absolutely loved it. The oysters were fantastic. If I was a lawyer, notary etc. this would be my...

The food was amazing and Louis was so attentive and helpful in his service! We had the beef tartare, the foie gras appetizer, the duck confit, bison steak and Bouillabaisse for mains. We also had the chocolate and chestnut mousse and crepes Suzette for dessert. Everything was just...

Super restaurant qui ferme tard! Bien que tout soit neuf, on sent déjà une ambiance distinctive qui semble implantée depuis longtemps. Niveau service, l'équipe est très présente en salle. Pour ceux qui est de la cuisine tout était excellent mis à part le risotto à la courge que nous avons été incapables de compléter car mal équilibré, pas assez cuit et comportant trop d'ail. Les éperlands, le bison et le poirot étaient bien mieux contrôlés. Les cocktails étaient succulents et le barman n'a pas hésité à nous faire des propositions à l'extérieur du menu pour mieux accompagner nos plats, ce qui est très intéressant. Niveau prix, le tout est très raisonnable pour ce qui est servi. Nous n'avons pas testé les desserts mais la prochaine fois nous n'y...