Les Enflammés - Restaurant - Cuisine de feu - Buvette — Restaurant in Val-David

Lors de notre escapade à Val-David ! Nous avons souper à cette sublime pizzéria ! Et je dois avouer que les pizzérias dans ma région respective auraient enfin de la vraie compétition même celles qui cuisent leur pizzas dans un four à bois ! Pour ma part leur pizza Margarita a étée la meilleure que j'ai mangée parce que leur croûte tendre (moelleuse)d'une épaisseur parfaite n'était pas sec et leur sauce tomate est goûteuse sans être trop épicée ou trop acide ! Celui qui m'accompagnait pensait la même chose de sa pizza aux peperronis ! Et puis en ce qui concerne ma salade César comme entrée elle était fraîche et très bonne mais l'idée de mettre automatiquement des câpres pour quelqu'un qui n'en raffole pas ! C'est un peu plate ! Pour ce qui est des cocktails et des vins ! Et bien le petit Lolita aux pêches était léger ! Moi et une personne qui m'accompagnait l'avons appréciées ! Un des vins rouge a été aimé par une autre personne ! Et moi j'ai essayée un délicieux vin orange biodynamique et biologique ! Oui ! Oui ! Un vin orange vous avez bien lu ! 😊 Pour les desserts : un épatant tiramisu pour satisfaire une personne et une tarte tatin aux pommes que j'ai savourée avec plaisir parce qu'elle n'était pas trop sucrée et qu'une autre personne de mon entourage a bien aimée aussi ! Le seul petit hic ! c'est qu'il n'y a pas beaucoup de choix de repas pour ceux ou celles qui n'aiment pas ou qui aiment moins la pizza comme pour une personne de ma famille ! Peut-être des repas pâtes auraient étées plaisants à avoir sur le menu ? 🤔 Mais cette pizzéria est vraiment une très belle réussite ! Bravo ! 👏 Note : J'avais oubliée d'ajouter que le service étais en...

On main street in busy Val-David, Les Enflammes is a nice bistro to stop in for a bite to eat, with a well appointed interior and a large street facing terrace (that, although covered, can still get a lot of sunshine in the summer time). The menu options are basic like salads and pizzas. For our lunch time meal we had Caesar Salad (quite good with a garlicy creamy dressing), Margarita Pizza (very good with thin crust), and a Gazpacho Soup. Overall service was very friendly and helpful with the meal service shortly after...

I ordered the most expensive pizza option (pulled pork), but when comparing it to what my friends ordered, my pizza lacked the main topping i.e. pulled pork. Instead, I received a pizza with 4 small dollops of pork. When bringing my concern to the waiter, and asking for an alternative, I was told I would get charged for 2 pizzas. In this situation, I expect a solution-oriented, customer-serving approach of offering to 1. add more pork to the pizza or 2. simply replacing it with a new one - without negative...