Station B — Restaurant in Val-David

Now that our 20 day trip to Quebec (one third in Montreal, one third in Quebec city and one third in cycling in the Laurentines) is behind, it is a good time to reflect on the restaurants we ate in. Having tried to choose the best restaurants (not too fine dining though) we found good food in most restaurants. Except for Station B none could keep the good level through the three of four course dinners though - in Station B the two of us shared six plates of savoury dishes and two desserts: all of them beautifully composed and tastes so well designed/ balanced. When also the service was kind, friendly and attentive, no wonder that I find Station B as one of my best restaurant experiences ever (I have eaten almost five thousand times in restaurants...) - all this in humble looking and very affordable restaurant of a...

Je comprend pourquoi que c'est un des restaurants à Val-David avec la plus haute note ! Tout est excellent ou presque ! Et si ça ne l'ai pas alors c'est une erreure de sélection par le client ! OK ! Commençons par les cocktails ils sont bien exécuté mais un peu fort en alcool ! Alors si vous aimez les cocktails peu fort en alcool alors vous êtes mieux d'y penser avant parce que leur cocktail style Cosmopolitain aux litchis et leur Sangria sont goûteuses ! Commes entrées : le flanc de porc et les ailes de canard miel et orange ont étés très appréciés par ma famille qui m'accompagnait ! Moi comme j'ai pris la sélection de 3 asssiettes tapas pour me faire un plat complet alors celle qui me servait d'entrée était délicieuse : une salade de melon d'eau et feta avec une vinaigrette d'agrumes était très fraîche en bouche ! Malgré que le feta aurait pu être un peu plus desalé ! Pour les mets principaux : comme le filet de boeuf et ses légumes variés et le contre filet de veau accompagné d'une variété de légumes ont fait le bonheur des membres de ma famille qui m'accompagnait ! Et en plus les viandes étaient d'une tendreté parfaite ! Pour ma part mes 2 dernières asssiettes de tapas qui m'ont servies de met principal étaient très savoureuses : le tartare de saumon avec son émulsion aux fraises et ses croûtons et les crevettes grillées avec son émulsion à la mangue ! Tout était A1 ! Et pour finir en beauté un savoureux mi-cuit au chocolat noir avec crème glacée vanille maison ! Miam ! 😋 P.S. Mention spéciale ⭐ à tout les employés de ce restaurant qui ont aidés une personne qui m'accompagnait et qui a pris toute une débarque ! Merci à la serveuse qui a prodiguée les premiers soins 🤕 ! Merci même aux cuisiniers qui n'en croyaient pas leur yeux 😱 et qu'ils m'ont demandée si tout allait être correct ! 👏 Hé ! Oui les cuisiniers cuisinent devant nous dans cet excellent resto alors ils voient tout ! Oh ! Oui en passant la personne blessée est correct ! 😅 Petit conseil amical au propriétaire de ce resto : SVP : boottez vos tables hautes aux planchers ! Au cas où qu'un autre petit incident ce...

This is the first negative restaurant review I have made. Had the fish soup which was terrible and my husband had a beet salad dish which was okay but too salty. The only white wines they had by the glass were a Chardonnay and a blended wine. I ordered the blended wine which was very mediocre. We then proceeded to wait over an hour for our second tapa till finally we cancelled the order. The two small unsatisfactory tapas plus one glass of wine and one beer cost over $70.00. We ran across the street and bought a turkey sub...