Restaurant Peru Fusion — Restaurant in Iquique

Llegamos un día domingo a almorzar en familia y nos atendieron muy bien; los platos los trajeron todos juntos y la demora fue baja, sobretodo considerando que eran 12 platos que debían servir.

El lugar estaba limpio, ordenado y con una acogedora decoración. Al llegar los platos el asombro fue por la cantidad de la porción 😱, era bastante; para los que comen menos, considero que un plato es suficiente para dos personas.

Amo el lomo saltado ❤️, pero por probar algo diferente me pedí un “Cordón Bleu de lomo” y no me gustó, creo que le faltó sabor al cordón y las papas fritas que venían de acompañamiento estaban aceitosas, de las cuales solo comí una 😔. Bueno y no me quedó de otra, como toda esposa “mañosa” 🤭, intercambié con mi esposo la mitad de mi plato por el de él, por lo que probé el arroz chaufa de tres sabores, y bueno, le coloco un 7 de 10 🤷🏼‍♀️, a mi gusto personal, prefiero las cosas con más sabor.

Como leí en los otros comentarios “es un buen lugar, pero siempre hay algo...

Empezamos bien, el lomo saltado estuvo bien, pero yo pedí un lomo a la plancha y me llegó directamente crudo, con carne roja y dura, cuando se lo llevaron para terminar la cocción me lo devolvieron rojo de nuevo, yo quería 3/4 y no punto medio, pq sé que soy sensible de estómago. Sobre el ambiente no es malo, buena música, pero había una mosca muy molesta que son evitables en un lugar cerrado, la atención es agradable, aunque uno debe pedir las cosas, ni servilleta nos habían dado. Y tampoco tenían disponibles los postres de la carta, que para el precio del local, encuentro que deberían estar, destacable lo de precio calidad, es muy caro para lo que ofrecen, en el mercado con 5 mil como lo mismo, tal vez con menos calidad, pero al menos cocido. Y algo que no me influye, pero encuentro risible, es la rampa "apta" para silla de ruedas, que parece montaña rusa de lo inclinada que está. En fin, muy caro,...

Volví a ir a este restaurant, después de años. La primera vez fui cuando aún no remodelaban la casa y las mesas estaban en el estacionamiento de la misma, ahora ya hay un ambiente más cálido y acorde al negocio. Respecto a la comida, la primera vez que fui no me gustó para nada, y esta vez sí me gustó, PERO no es nada sobresaliente, ni rico ni malo, y las preparaciones "Peruanas" no son realmente Peruanas, no son las recetas originales...y qué más se puede pedir si el cocinero es Boliviano y tiene otra forma de preparar los platos. Un detalle que hace que el local pierda toda seriedad, en mi opinión, es que sirven papas prefritas, las servían hace años y hoy, estando en 2019, siguen...