全聚德烤鸭店 — Restaurant in Beijing

来北京，有机会一定要吃一次北京烤鸭的，是在店里吃，而不是买真空包装的带走，要吃就要在正宗的烤鸭店里吃，据查“前门店”就是北京烤鸭最正宗的店了。 本来总体评价很想打五颗星的，纠结了很久打四颗的原因是：他们家还是比较“贵”的，不敢想每一次来北京都能来这里吃一顿；环境打三颗是因为大堂真的已经非常满满当当，造成有点噪杂；而外面排队的人那是一茬又一茬，估计很多人需要拍好几个小时才能轮到呢！服务三颗那是因为收了10%的服务费的，每个服务员是服务好几桌的，上菜和上鸭子的时候，服务员在背书一样的，嘀嘀咕咕，听不清楚他说什么…… 点评菜吧： 1、全聚德烤鸭套餐：一定要写全名，非常的隆重，刚开始想，一大只烤鸭我们三个人怎么吃得完，点菜的时候看菜价278元，(⊙﹏⊙)b汗！又不是没买过真空包装的整只烤鸭，咋地这么贵！！吃起来就会幡然大悟的，那么大只的鸭子就片了俩小蝶，整个鸭的骨架含着很多鸭肉就不上了，客人可以选择砍碎打包带走或者拿到厨房烧汤，我们几个外地人来出差，没办法带走，只好烧汤，不晓得他们家一个晚上可以销售几百只鸭子，如果50%的鸭架子都拿去烧汤的话，不知道需要多大的锅才能搞定，烧上来的鸭汤是白白的浓汤，但是没有什么特别的味道，刚开始一人一小碗，我们再要的时候，上了一大碗，但是已经没啥食欲了。 2、盐水鸭肝：45元，真的非常的好吃，非常的嫩和细腻； 3、芥末鸭掌：52元，很赞(≧▽≦)/，煮的很烂，咬起来很Q，只是有点吃不太习惯芥末的味道，还是粘酱油好吃，呵呵； 4、火燎鸭心：98元！贵就一个字，贵就一个字，贵就一个字。那么贵的鸭心吃的都有点心痛~ 5、鸭肠：56元，这个价钱平时可以吃多少鸭杂鸡杂啊，今晚全鸭宴，少不了它的； 6、鸭汤醋椒鳜鱼：195元，这不就是桂花鱼嘛，值那么多钱嘛，鱼肉是很嫩无小刺，是一种分布很广的淡水鱼啊…… 7、酒水：看同事点了那么多，价钱真不便宜，我赶紧挑了他们家最便宜的二锅头，据说他们家的二锅头是红星公司出的，只是挂全聚德的牌子。 菜点的不少，吃的那是腰肥肚圆，出门后还不忘在他们家的招牌哪儿拍照，一看，...