Ruyi Fangdoulao — Restaurant in Shenyang City

심양 출장가면 꼭 들리는 훠궈집(샤브샤브) 심양에서 훠궈로 비싼집 중에 하나다. 비싼 이유는 충분히 있다. 일단 탕은 모두 1인용으로 준비된다. 테이블이 인덕션으로 돼있어서 1인용 탕이 나와서 아주 위생적이고 좋다. 모든 재료가 다 신선하고 특히 고기류가 아주 좋다. 그리고 육수의 기본탕인 (찐탕?)이 아주 맛있다. 재료들을 넣기전에 끓으면 먼저 마시라고 작은 그릇에 담아주는데 국물이 아주 좋다. 그리고 간장소스가 기본으로 나오는데 마장이랑 여러가지 섞어서 먹던 소스만 먹다가 이집 간장소스는 아주 깔끔해서 계속 들어간다. 이 간장소스에 작은 매운고추를 왕창 넣어서 먹으면 정말 음식이 계속 들어가는 매직소스가 된다.

이집은 탕이랑 버섯완자가 아주 맛있다. 여기에 야채, 고기, 해산물들을 넣고 먹고난 후 그 국물이 완전 해장과 몸보신의 특효약처럼 변한다. ㅎㅎㅎ 어디까지나 개인취향이다. 그리고 직원모두가 아주 친절하다. 화장실도 깨끗하고 위생적으로 관리가 잘 되고 있다. 심양 출장가면 꼭 들리는 맛집을 지도에서 발견하고 반가워서 나의 개인적인 후기를 적는다. 코로나 떄문에 언제쯤...