La Biferia CC. Plaza de las Américas — Restaurant in Bogota, Capital District

Me decepcionó profundamente mi experiencia en La Biferia. El aguacate, ingrediente estrella en muchos platos, fue servido de manera rústica y sin esmero, sin intentar siquiera presentarlo de manera atractiva. Las costillas BBQ, desafortunadamente, no cumplieron con las expectativas: secas y sin jugosidad, con una salsa BBQ servida aparte que no logró compensar la falta de sabor.

Las porciones, además, fueron escasas en comparación con el precio exorbitante de los platos. La carne, en general, careció de un toque especial, de esa chispa que eleva la experiencia culinaria a otro nivel. En un restaurante de esta categoría y precio, esperaba mucho más.

El único punto destacable fue la Coca Cola en lata, ironía que no pasa desapercibida. En resumen, La Biferia no logra justificar su precio con la calidad y esfuerzo en la presentación y sabor de sus platos. Un restaurante que no...

Esperaba un servicio de mejor calidad.

En el menú solicitado se presentaron varias novedades:

Un jugo fue pedido de mango y trajeron un jugo de mora... No se hizo reclamo por esto.

Uno de los platos era errado y la waitress intento forzar a que se recibiera el mismo... Se hizo la observación para el cambio posterior ya que estaba presente el malestar por el tema del jugo.

Los vasos emanaban olor a trapo. Fatal.

Se solicitó empacar comida para llevar y nunca fue entregada.

En la carta se menciona que hay acompañamientos incluidos en el plato y no es cierto, los cobran adicional.

Al pedir alguna carne, es literal la carne. No hay nada que conforme el "plato".

Hasta la salsa que mínimamente debería ir con la carne, es cobrada.

Claramente no...

Soy un cliente habitual de la cadena la biferia, y me considero un cliente frecuente, he ido a todas sus sedes y han sido super buenas, pero realmente esperaba más de esta nueva sede, la servicio es muy deficiente a sus demás sedes, y el problema más grande fue que siempre pagamos con tarjeta de crédito, y en este nos indicaron que recibían la tdc, pero cuando fuimos a pagar, no nos recibieron la tarjeta y no teníamos efectivo, el servicio fue muy maleducado y nos tocó pagar con una débito, adicional los encargados se molestaron por algo que no es culpa del cliente, y más cuando ellos ya están informados del medio de pago, soy cliente y seguiré asistiendo a la mejor sede que tienen a mi parecer, que es el centro...