There is a variety of plates and it was hard to make our mind upon chef Gio's recommendations. We strongly recommend the carpaccio de Solomillo. We enjoyed our main dishes: Yellow risotto with Lobster and then Crispy Pork Belly with pumpkin purée. For dessert, we went for Chocolate soufflé with lime gelato which tasted almost like key lime pie, and cheesecake. It was a satisfying dining experience. We will definitely return and try the rest...
Read moreExperiencia gastronómica excepcional en Chapter One, Ciudad del Este! Pedimos el pulpo a la gallega acompañado de un Rioja 2019, y todo fue perfecto. La textura del pulpo estaba espectacular, cocido a la perfección, con un sabor 100% mediterráneo.
Fuimos atendidos personalmente por el chef, un verdadero especialista en cocina mediterránea, quien compartió detalles interesantes sobre la preparación del plato. Esto añadió un toque personal y auténtico a la experiencia.
El ambiente del restaurante es acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una comida de calidad. Sin duda, volveremos para probar más creaciones del chef. ¡Altamente...
Read moreA truly amazing restaurant. The seafood entry were mouth savoring and the main were beyond anything I’ve tried recently. Had the Duck and the Vacío. G&T was creative...
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