Kaiko Sushi Bar — Restaurant in Sánchez

Hands down the best sushi in the city. No gimmicks, no over-the-top presentation, just incredibly fresh, authentic sushi made with real skill and care. This place isn’t trying to impress with trendy rolls or flashy decor, it speaks through quality and tradition. If you’re a true sushi lover, you’ll feel right at home here. Every piece is a reminder of what sushi is supposed to be. Can’t...

Fuimos a Kaiko Sushi para el almuerzo, con muchísimas expectativas pero salimos un poco decepcionados. Sí quisiera recalcar la frescura de los ingredientes, especialmente del pescado y mariscos, y las entradas. Las cuales estuvieron bastante bien. Sin embargo, aún a pesar de que desde el inicio sabíamos que queríamos de plato fuerte, nos dijeron que pudiéramos primero las entradas y después nos tomaban la orden del plato fuerte. Dicho esto, comimos las entradas y después tuvimos que esperar entre 30min-40min por los dos rollos que pedimos aún cuando solo habían 3 mesas ocupadas. Cuando llegaron los rollos, la orden estaba parcialmente incorrecta dado que uno de los rollos era el equivocado. Dejando eso de lado, sentimos que a pesar de la frescura del pescado, el rollo Inari estaba bastante insípido. El otro rollo, Redwood, estaba mejor en sabor, pero nuevamente, sentimos que faltaba algo. Tanto tiempo esperamos por dos rollos que ni siquiera les tomamos fotos. Volvería en otra ocasión para ver si el servicio ha mejorado, o si el tema del sabor fue algo...

This place is amazing. It's about as authentic a sushi restaurant as you can get. The sushi is perfect with actual variety in the types of fish and other seafood you can choose from. This is the best actual sushi restaurant I've found in Costa Rica. Great food, excellent service, and a very cozy atmosphere. Highly recommend if you are...