The Garden Food & Soul — Restaurant in Santo Tomás

To start with, unfortunately our initial visit wasn’t the best experience at The Garden, but we will try it again in 6 to 8 weeks to hopefully improve the review to a 5 star experience. We did go on their opening Friday night launch, so maybe they were underprepared.

Pros beautiful setting. beautiful finishes and welcoming atmosphere. the staff were friendly and attentive.

Cons we had a reservation, but upon arrival the staff seemed confused on where to seat us. the food menu is limited and generic. the food was average to below standard for what you would expect for a place like this; there was nothing “wow” about it considering the atmosphere and vibe the restaurant gives off. Our 1 starter, 2 main courses, and 1 dessert were lacking flavor and satisfaction. no food or wine menu, which seemed to confuse the staff when we asked for physical menus. the day before we confirmed through WhatsApp that their was live music for the evening, but when we arrived there was a DJ playing music instead. Big difference between Live Music and a DJ. Live music engages more dynamically with the audience, creating a unique experience for the evening. A DJ does not, for a dinner setting. barking dog in the restaurant. $130 USD for the evening experience that would have been better spent at another quality restaurant in Santo Domingo.

I believe this place has a lot of potential, but unfortunately our dining experience was a disappointment. A lot of room for improvement. Santo Domingo has many great culinary options, that offer memorable experiences, and I believe The Garden can be one of them in the...

The place is very cozy, warm and welcoming, the restaurant used to be a house, so the resemblance is still there but the way the owners have decorated it made an instant impact on me, there are plants all over the place so you will actually feels like taking dinner at a beautiful garden, lights are not too bright so its soft for your sight, the waiters are very professional and respectful, even the chef came out of the kitchen at some point to ask other diners and myself about the food we got served, this is a customer service experience at its peak. The dishes were incredible, not too pricey, the risotto was my favorite, pork belly was magnificent, the entrees were sooooo good, I had crema de ayote con coco and croquetas de osobucco the texture and flavors were brutal. The drinks are very funny, these are named after the Costa Rican provinces, and surprisingly Alajuela came out victorious against all the odds as the best one. If you are looking for a special place to celebrate an important date like marriage anniversary’s, birthday dinner, or take that special one on a date, this is the place to go. You will regret not trying it. Oh I almost forgot, there are also a Cafeteria and brunch menu, these are next in my wishlist. As a reward for reading all this, at the corner of the parking lot there is a Star fruit (carambola) tree, you are more than welcome to take some...

Un Icono Naciente en la Gastronomía Costarricense Desde la primera visita, THE GARDEN se revela como el mejor restaurante que he conocido en Costa Rica. No es solo un lugar para comer, sino una experiencia sensorial donde la pasión por la gastronomía se siente en cada detalle, desde el ambiente hasta el último bocado. A solo seis meses de su apertura, este establecimiento ya se perfila para ser un lugar icónico y cambiar la forma en que se conciben los restaurantes en la zona. La Fusión y la Filosofía Culinaria La esencia de THE GARDEN radica en su cocina de fusión sofisticada, resultado directo de las experiencias de sus propietarios. La dueña, Fio, una auténtica foodie, y su esposo, han recorrido el mundo coleccionando sabores y platos. Estos hallazgos no se replican, sino que se integran en el menú como un anaquel de souvenirs de viaje y anécdotas del paladar, donde las fusiones se plasman brillantemente tanto en los sabores como en las presentaciones de los platos. Un pilar fundamental de su propuesta es la calidad de la materia prima. Todos los platos destacan por sus ingredientes muy frescos, lo que, sumado a la ejecución, se traduce en una oferta que se siente no solo deliciosa sino también muy saludable. Un Vistazo al Menú: Entradas que Enamoran El menú de entradas para compartir es una verdadera declaración de intenciones, mostrando una audaz mezcla de técnicas y culturas: Aguachile de camaron. Una propuesta refrescante que combina el clásico aguachile rojo con una granita cítrica y el toque crocante del wantán, elevando la experiencia. Croquetas de osobuco : Una muestra de su refinamiento, con una bechamel infusionada con osobuco caramelizado, acompañada de un vibrante alioli de pimientos ahumados. Tacos de vacío / Tacos de coliflor : La inclusión de opciones Gluten Friendly y vegetarianas resalta su enfoque inclusivo y moderno. Los tacos de coliflor rostizada con salsa de maracuyá y jalapeño son un ejemplo de su creatividad. Burrata con tomates confitados : Una entrada de lujo donde la burrata fresca se adereza con crema de pesto, aceite de chile y ajo, demostrando un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo picante. En el apartado de cremas, la Crema de ayote, jengibre & coco ES MEJOR PARA EL ALMA!!! es una combinación exótica y reconfortante, y la Cazuela de mejillones asiáticos es un plato robusto de fusión que invita a mojar el pan de masamadre que la "apadrina".

Por ser Arquitecto de profesion, Quiero hablar de la Arquitectura y el Ambiente El ambiente es simplemente increíble. THE GARDEN está ubicado en una casona moderna de lujo, que evoca la arquitectura típica del abolengo santodomingueño. Este diseño no solo es visualmente atractivo, sino que también crea un espacio acogedor y elegante, ideal para cualquier ocasión.... rodeado de ares verdes, por tanto increible iluminacion natural y maravillosa ventilación. De acá cuesta levantarse de ña mesa

THE GARDEN ofrece un muy buen balance entre precio y calidad. La sofisticación de sus platos, la frescura de sus ingredientes y la calidad del servicio justifican plenamente la inversión. Es un destino gastronómico imperdible, una joya que brilla con luz propia en el panorama culinario de Costa Rica. Lo recomiendo a ojo cerrado. Vayan y déjense llevar por esta experiencia...