Pizzeria Peperoni — Restaurant in Grad Nin

NAPOKON PEPERONI❗️

Pomalo sam neplanirano krenuo na put u Zadar pa sam odlučio posjetiti barem jednu dobru pizzeriju iz Zadra ili okolice. Raspitao sam se kod poznanika i prijatelja koji žive u Zadru i svatko mi je od njih preporučio nekoliko pizzerija. Naravno, sve su preporuke bile različite. Uvijek mi je zanimljivo usporediti takve preporuke zato jer su one najbolji pokazatelj kako, kad je hrana u pitanju, svatko od nas ima neki svoj potpuno drugačiji ukus ili afinitet. Uz Il Pomodoro, Congo, Mrak, Gušte i Providur svi su mi posebno istaknuli jednu pizzeriju, ninski Peperoni. A upravo se baš ta pizzerija već dugo nalazi na drugom mjestu moje liste želja. Na ocjenama Google Mapsa ima nestvarno visokih 4,8. Zato sam se na kraju nakon sagledavanja svih spomenutih argumenata zaputio u Nin. Peperoni se nalazi u samom centru Nina, a u blizini je i veliki parking. Za početak ovog osvrta i jedna mala zanimljivost. Vlasnici su tri prijatelja koji su oženili tri sestre. Zato se za Peperoni doslovno može kazati kako je to pravi obiteljski biznis. Pronašli smo slobodan stol na velikoj i lijepo uređenoj terasi. Peperoni u biti ima samo veliku vanjsku terasu bez unutarnjeg prostora za posluživanje, a otvoren je samo pola godine tijekom turističke sezone. U ponudi je jako puno pizza, nabrojao sam ih tridesetak. Same su pizze uistinu jako dobre i za svaku pohvalu. Tijesto nije ni napoletansko ni romansko. Peperoni poput osječkog Sporthousea, ličkog Ruspantea i zagrebačkog Papavera ima vlastitu recepturu. I vrhunsku krušnu peć na drva. Tijesto je tanko i hrskavo, ali nije pretanko i lomljivo. Pizzu volim jesti tako što je narežem na četiri ili šest većih trokuta koje onda presavinem po sredini. Često mi kod tankih pizza tijesto zna popucati, ali ovdje to nije bio slučaj. Rub nije puno deblji i napuhan kao kod napoletane, ali je ipak blago izdignut i prozračan, ispunjen šupljinama. Očito se radi o iskusnom picajolu, dobroj recepturi i adekvatno odrađenoj fermentaciji. Vlastita receptura finog i ukusnog tijesta i jako kvalitetni sastojci dobro posloženih nadjeva dobitna su kombinacija koju Peperoni u svojoj ponudi odvažno i pomalo hrabro gura. A upravo me pizza Pollo koju sam naručio podsjetila na pizzu s piletinom kakvu ima Ruspante. Kad već spominjem Ruspante, i Peperoni uz klasični pribor za jelo poslužuje i mali rezač za pizze. Uz pizzu Pollo, bijelu pizzu sa odličnim umakom, sirom i piletinom, isprobali smo i Ninsku pizzu koja u svom nadjevu ima artičoke, šparoge i šokol, lokalnu autohtonu suhomesnatu poslasticu. Obje su pizze bile pun pogodak. Cijene se kreću od 11 eura za Margheritu do 17,50 eura za najskuplju pizzu Salmone, pizzu s lososom, kaparima i kozjim sirom. Visoko kvalitetni i ukusni sastojci nadjeva svakako opravdavaju nešto više cijene. Osoblje je jako srdačno i profesionalno. Stalno su prisutni i angažirani, ali nisu naporni i nametljivi. Jedini nedostatak kojj se pomalo i ne uklapa u ovu lijepu priču je slab izbor piva. Vinska je karta dobra, ali bi ponuda piva morala biti bolja. Osobno se kao rođeni Zagrepčanin ne bih ljutio kad bih umjesto točenog Ožujskog piva u ponudi dobio kakvo lokalno craft pivo. Sve u svemu, Peperoni smo napustili siti i zadovoljni, a još dugo nakon odlaska nismo bili žedni i nismo imali osjećaj težine u želucu. Iako sam Peperoni maknuo sa svoje liste želja siguran sam kako ovo nije bio moj zadnji posjet ovoj odličnoj...

6/5 Not only is the food to die for, but the service is next level too. I might be a bit biased since the waiter saved me from freezing to death by gifting me a warm blanket, but that's beside the point. They were very accommodating to our vegan friend and even without cheese the pizza was still tasty and stacked with delicious toppings. Meat and fish lovers also do not have to fear to be left wanting. The appetizer platter for both meat and fish are delicious and represent the specialties of the region, skillfully explained by your handsome waiter. The place was very clean and as far as dairy allergies are concerned there was no cross contamination. A very safe place that we'd love to...

This was the best dinner during our holiday! Our host in Vir recommended this restaurant, because their pizza is out-of-the world good. He was sooo right. This was the best, or the second best pizza I have ever eaten. Fantastic flavour, soooo delicious. Congrats! But please be better at managing/organising. First the waitress couldn't find our table with the drinks. Then our pizzas was delivered to the table next to us. Then my favourite one: we got this other table's bill, and they got ours. Really??? Luckily they realised the mistake, and we changed bills. Horrible... But the...