Bistro 53 — Restaurant in okres Brno-město

Vietnamské bistro 53 navštěvuji už 15 let, a mohu říct, že jídlo tam je naprosto dokonalé. Chuťové vyvážení jídel je vždy precizní, tak jak by mělo být, ať už jde o pálivá nebo nepálivá jídla. Například lehce pálivá jídla jako pečená kachna jsou vynikající – pálivost je jemná, takže nepřebíjí ostatní chutě, což pro mě činí zážitek z jídla mimořádný. Navíc hodnotím velmi velmi pozitivně to, že se dává k jídlům velmi dobře upravená zelenina včetně bambus. Žádné jen maso, jako jinde. Dostanete vyvážené jídlo.

Pro ty, kteří preferují méně pálivá nebo zcela nepálivá jídla, je zde možnost objednat si jídlo bez pálivosti. Klasický příklad je Kung Pao, které v jejich podání patří k těm nejlepším nepálivým jídlům, jaké jsem kdy ochutnal. Opravdu nechápu, jak si někdo může stěžovat na nedostatečnou ochucenost, když já jsem byl ve stovkách jiných bister a nikde jsem nezažil tak precizní přístup k dochucování jídel.

Ačkoli to není restaurace se špičkovou obsluhou a luxusními cenami, nabízí bistro 53 vynikající kvalitu za velmi dostupné ceny. Jídlo je vždy skvělé a za tu cenu...

Cozy little bistro with tasteful Vietnamese food. I've been going there for lunch for years and will continue to go there as long as they're open. Family business, as usual, very...

Za ty peníze bída. Radši si zajděte vedle do Pho Thai. Za pho date o 15,- kc víc ale stojí to za to. Tady pho bez citronu, bez klíčků mungo. Česnek je tu slabší a už obsahuje čili. V pho thai dostanete čili pěkně zvlášť, nakládaný česnek kolik chcete a má sílu. Byl jsem tu dvakrát jednou na pho, podruhé na nudle+gyros. Gyros jsem si vzal s sebou. Studené. Nudle mastné bez vajíčka. Gyros nevychucený. Po páté hodině už si tu nesednete, začíná se uklízet takže max jidlo s sebou. Chválím hezké a čisté...