Nad Hladinkou — Restaurant in okres Brno-město

Navštívili jsme tuto restauraci a celkový dojem je smíšený – má rozhodně potenciál, ale některé věci by si zasloužily zlepšení.

Objednala jsem si smažený sýr s hranolkami. Hranolky byly výborné – dokonce tak dobré, že jsem dojídala ještě po synovci. Sýr byl chuťově také velmi povedený, ale bohužel celé jídlo nebylo dostatečně teplé, což jsme si všimli i se sestrou. Dochucení ale hodnotím velmi kladně.

Pro synovce jsme objednali stripsy z dětského menu a ty nás trochu zklamaly. Maso bylo na dětskou porci dost tuhé a obal dost nedostatečný – nešlo to přirovnat například k řízku nebo podobně připraveným jídlům.

Prostředí restaurace je velmi příjemné – po rekonstrukci působí moderně, ale útulně. Atmosféra byla fajn. Obsluha byla různorodá – my jsme měli štěstí na jednoho velmi ochotného číšníka, který byl vstřícný a poradit mu nedělalo problém. Co ale kazilo dojem, byla delší čekací doba – venku jsme čekali 15 minut, než si nás někdo vůbec všiml, a celkově šlo všechno dost pomalu. Také mi chyběl úsměv na tvářích personálu – většina působila spíše otráveně. V jednu chvíli jsem si dokonce všimla, že se jedna ze servírek při rozhovoru s hostem opírala o stůl, což mi přišlo neprofesionální.

Cenově je restaurace v pořádku – vzhledem ke kvalitě jídla a dochucení jsou ceny odpovídající, možná i lehce...

Restauraci nedoporučuji. Absurdně malé porce, přiznané nedodržení gramáže v kombinaci s vysoko nastřelenými cenami - toto tu nechceme. Prostředí pěkné, obsluha příjemná, ale to hlavní - jídlo, to si zde nedávejte. Vysoko nastřelené ceny by mně osobně nevadily, ale: Polévka údajně 0,3l za bezmála 90 Kč bylo přesně 6 lžic vývaru bez jediného kousku masa... Když to přinesli, považovali jsme to za vtip, nikdy jsem nic takového neviděl. Šestkrát do pusy a konec. Následoval guláš, kde jsem dostal přesně 3 malé kousky masa a 4 malé bramboráčky, kde mělo být masa 150g.. Tak tady už následovala reklamace, kde po cca deseti minutách mi bylo řečeno, že se stala chyba, maso bylo doplněno, bohužel však už bylo jídlo zcela studené. I tak byla však porce velmi malá a je zjevné i s ohledem na polévku a další jídla, která jsme u stolu měli, že se nejedná o jednorázový omyl, ale lidově řečeno, že se zde krade. Z návštěvy restaurace máme všichni, kdo jsme zde byli, pocit předraženého, ošizeného jídla za spoustu peněz, takže vracet se určitě nebudeme... Možná by se restaurace...

Musím přiznat, že návštěva této restaurace mě mile překvapila. Už dlouho jsem neměl tak něco luxusního. Moje medailonky byli připraveny z kvalitního masa, a byly připraveny naprosto perfektně. Jako že smetanové rosty, společně s jejich demi glac omáčku byly naprosto famózní, k tomu ten hrášek. Od manželky jsem ochutnal také, a to pyré a hlavně ta řepa, skvělá práce. Normálně řepu nevyhledávám, ale tady bych si to dal celý. Prso nebyl vůbec vysušený. Obsluha byla příjemná, hezky se o nás postarala. Jediné mínus, seděli jsem venku a zrovna hodně foukalo, a mají tam takovou trávu, která trochu kouše :D. Jinak kdyby mě to nebylo blbý tak jsem bych ten svůj talíř klidně vylízal, jak ti...