Restaurace Our Story — Restaurant in okres Brno-město

Restaurace u Fidela je umístěna v líšeňském centru obchodu a služeb v samém středu tohoto brněnského sídliště. Přízemní budova je ryze funkcionalistická, architektonickou krásu je třeba hledat někde úplně jinde. Vlastní interiér je vkusný a nepřeplácaný, všude je poměrně dost místa. Venkovní zahrádka je spíše z nouze ctnost, než nějaká romantika. Kladně hodnotím fakt, že restaurace je plně nekuřácká. Na druhou stranu hlučná hudební kulisa toho nejpokleslejšího charakteru, linoucí se z přiléhajícího „tanečního studia“, snížila minimálně o stupeň celkový dojem z návštěvy. Tu jsme absolvovali v rámci gastronomického festivalu „Jídlo z blízka“. Obsluha se snažila být vstřícná a ochotná, ale převládal spíše pocit těžkopádnosti. Přestože restaurace nebyla ani zdaleka plná, na některé chody jsme čekali až nepříjemně dlouho a totéž se týkalo nápojů nebo odnášení talířů. Jako předkrm nám byla servírovaná kachní šunka s višňovým želé, čerstvým křenem a domácím pivním chlebem. Neohromila, byť želé bylo sladké a křen ostrý tak akorát. Doplněna byla likérovým vínem z produkce pana J.Stávka, které bylo naopak výborné. Vepřová pluma pečená na česneku s bramborami ve slupce byla dobrá, ale stejně jako u předkrmu chyběl ten pravý chuťový zážitek a nějaké to překvapení navrch. Červené zelí ve formě sladké marmelády ke zbytku moc nepasovalo a asi bych si ho dal raději v jeho běžné podobě než takto. Zákusek pak byl zřejmě nejzajímavějším chodem. Buchtička se smrkovými výhonky, doplněná mascarpone krémem a ovocným tartarem chutnala nad očekávání zajímavě a celek působil harmonicky a vyváženě. Víno Regina Coeli Frankovka rosé 2013 pánů Trpělky a Oulehly bylo elegantní, svěží a ovocné s jemnou tříslovinou. Bylo podáváno skvěle vychlazené a v horkém letním večeru nemohlo být lepší volby. Káva espresso značky Asim Caffé byla servírována tou nejjednodušší formou s kapucínkem a byla chuťově dobrá. Celkový dojem hodně pokazila již zmíněná hlučná hudba, kterou nám bylo poslouchat po celý večer, takže hodnotím restauraci...

This is place where you want to go if you want some cold beer on a hot day. Or if you have kids - there is a big playground outside and the kids will just roam around. The meals are more than creative, I really appreciated the offer and styling and serving of my avocado toast, which is a summer special this season. What I didn't like that much was that avocado in the meal was way too far away from being ripe. It was very hard and I left most of it on the place. The rest of the...

Včera jsme tu byli na menicko. Čekali jsme cca 20 minut a mezitím jsme pozorovali venkovní gril na kterém se delal steak který jsme si chtěli dát. Po 20ti minutách se gril uklidil a chvíli poté se konečně objevila i obsluha, která nám oznámila, ze toto jídlo již není. Tak jsme si dali jiné z menicka. Pak nám přinesli polévku (méně jak půlku misky, na můj dotaz proč tak malo, mi bylo sděleno, ze se jedna o normální porci. Spíše mám pocit, že to bylo kvůli klepajicim se rukám obsluhy ;-). Následovně pulce z nás přinesli hlavní jídlo, tak jsme chvíli čekali, ale nevydrželi jsme dlouho a dojedli. Po nějaké době co jsme dojedli, tak nám přinesli druhou půlku jídel, tak jsme naopak koukali na ostatní jak jedí. Na moji připomínku mi bylo sděleno, ze to ničemu nevadí. Vzápětí se přirítil těžko identifikovány zaměstnanec (asi pripravar), který mi začal rozohnene vysvětlovat, ze to je normální. Tak jsem mu řekl, ze toto se da bez problémů zkoordinovat, on řekl, ze nedá a odpachtil. No trochu nepříjemná záležitost pro hosta, dělal jsem provozniho a kdyby mel pracovat u me, tak už tam nedělá. A zkoordinovat dvě vydejny je to nejjednodušší a to, ze tam je malo obsluhujících opravdu také neni můj problém. Takže pokud jste docetli az sem tak ještě malý sumar ;-) - dlouhá cekacka, menší porce, hlavni jídlo dobre, služby stoji za prd (bohužel v CR je s tím obrovské problém globálně, většina si neuvědomuje co vlastně prodává ;-)), ceny na...