Restaurace Rožmberská Bašta — Restaurant in okres Jindřichův Hradec

Vyrazili jsme s rodinou do Třeboně, která je vyhlášená pokrmy z kaprů. Hlavou mi sice proběhla myšlenka, že bych si zaskočil do indické restaurace, což dělám i ve světě, místo toho, abych navštěvoval nějaké místní typické restaurace, ale poprvé v životě jsem chtěl ochutnat kapří hranolky. Restauraci Rožmberská bašta jsem si vybral podle recenzí, byť tam bylo pár takových s hodnocením 1/5, včetně takových "řeznických" odpovědí pana majitele nebo provozovatele. Nicméně šanci jsem dal a nelitoval jsem.

Restaurace sama o sobě útulná, příjemná, WC takový průměr, ale je to starý dům a člověk tam nejde primárně na záchod.

Jelikož jsem obdržel hodně horkou rybí polévku, vzal jsem si nejdříve výborný rybí salát s čerstvým chlebem. Po té cibuli v něm byla ta už méně teplá polévka pohlazením na jazyku. Stačila trochu dosolit, aby byla výraznější (ideální, když si to udělá každý sám) a byla jak od maminky, poctivá, včetně jiker. Luxusní záležitost. O kapřích hranolkách se říká, že by neměly obsahovat kosti. Já našel dvě hned při konzumaci první hranolky. Ve druhé jednu. To byla ta lepší varianta, protože v dalších už žádné kosti nebyly a já si na nich náramně pochutnal. Křehoučké, úplně se rozplývaly na jazyku. Dokonalost. Porce jsou takové přiměřené, člověk má místo ještě na dezert. Horké maliny byla skvělá tečka na závěr. Ještě zmíním místní pivo Regent, které je sice polotmavé, ale k tomu smaženému se velmi hodilo.

Útrata vzhledem k současné drahotě a drahému podniku stejného ražení, který se nachází kousek od RB, byla rozumná, obsluha příjemná.

Jedna hvězda mínus za vyšší ceny, než uvádějí na internetu, byť na to byli v recenzích upozorněni a stránky se...

My second visit here, if you enjoy fish is a must to try, if fish isn’t your then avoid as little alternative, plus limited availability from my experience. Food is nice, service is quick and staff are pleasant. Little or no English spoken. Location is beautiful in the medieval centre of Třeboň. Restaurant is small with small courtyard dining area. Toilets were spotlessly clean...

Příchod na terasu byl zpočátku příjemný, i když místo k sezení bylo pouze na slunci, což při teplejších dnech není ideální. Doporučuji rezervaci, protože volných míst nebylo mnoho. Interiér byl naopak velmi příjemný a atmosféra tematicky odkazující na Třeboň působila autenticky a stylově. Sezení u stolu by však mohlo být pohodlnější – lavička je poměrně úzká a pro prostorově výraznější osoby to může být nepohodlné.

Obsluha byla vstřícná a rychlá, což je velké plus. Pití přišlo rychle, malinovka byla dobře vyvážená, ne příliš sladká, s přirozenými kousky malin. Aperol, který měla přítelkyně, je podle ní skutečně povedený.

Co se týká jídla, bohužel jsme měli smůlu. Objednávka z 13:15 nebyla ani po více než hodině doručena, a to i přes to, že jsme viděli jiné hosty dostávat své pokrmy. Obsluha se omluvila, ale vzhledem k naší časové tísni jsme museli odjet bez ochutnání.

Protože nemohu hodnotit kvalitu jídla, dávám 2 hvězdičky za příjemné prostředí, milou obsluhu a poctivé nápoje, ale s velkou výhradou k...