Restaurace Olomoucká Jízdárna — Restaurant in okres Olomouc

Tuto restauraci máme rádi, protože je to podnik "na úrovni" v okrajové části Olomouce, kde bydlíme. Novým provozovatelům Olomoucké Jízdárny se zatím, bohužel, nepodařilo navázat na "starou" Jízdárnu, na kterou jsme byli zvyklí. Je vidět, že snaha tu je a ne malá. Již při první návštěvě mě ale zarazilo, proč původní koncept prostě a jednoduše nepřevzali, protože bezvadně koňsky ladil s celým areálem (včetně hudebního doprovodu - normálně na country a podobnou hudbu nejsem, ale k tomuto místu to patřilo). Nynější koncepce je absolutně vnitřně rozháraná. Když vejdete, ocitnete se někde v rádoby asijské krajině - v parkurovém centru v hanácké metropoli. Proč, proboha?! Pak se rozhlédnete kolem sebe a vidíte krabice s italskými víny - spojení s Asií a Hanou mi uniká. Jídelníček je pak klasický pelmel, asi aby si byl schopen vybrat co nejširší okruh strávníků. Což mi ani nevadí. Poprvé jsme si z nabízeného menu objednali hamburger. Chuťově nebyl vůbec špatný, ale donesli ho ve studené housce, čímž šel celkový dojem rapidně dolů. Při naší včerejší, druhé návštěvě jsme si dali "opáčko". Tentokrát byl již 100%. Pokud bych si ale měla rýpnout, očekávala bych, při velké snaze současného vedení restaurace, že budou k haburgeru servírovány domácí, ne typické mražákové hranolky. Co se týče místního piva, zde je napojení na koňského ducha patrné - názvy piv vám budou evokovat Dostihy a sázky. ;-) Kdo má rád více hořké pivo, určitě bude spokojený. Za mě je nejnižší stupňová 11ka až moc hořká, ale její místní višňová obdoba je pro mě naopak značka ideál (nejsem příznivce sodovkových ovocných piv, ale tohle je o něčem úplně jiném). V závěru bych ještě ráda zhodnotila obsluhu. Bylo vidět, že když bylo málo lidí, obsluha se opravdu snažila a chodila se ptát každou chvíli, jestli nám chutná, jestli ještě něco nechceme, jestli jsme spokojení. Jakmile se ale restaurace z půlky zaplnila, objevil se v očích personálu děs. Zjevně zde nejsou zvyklí na "větší točky". Další pivo už bychom asi dostali až za hodně dlouho, pokud bychom si ho nešli objednat sami k baru. Celkově bych zhodnotila restauraci půlkou maximálně možných hvězdiček - jak jsem již řekla, bylo vidět, že snaha tu je. Ale oblastí pro zlepšení je tu taky dost. Pevně doufám, že mou recenzi pojme vedení jako výzvu, abychom mohli podnik dále navštěvovat a odcházet s...

Naúčtované položky, o které se nikdo neprosil, chybějící nápoje.

Zvolila jsem restauraci především díky dobré nabídce v jídelním lístku, který jsem si vyhledala ještě před rezervací stolu pro 7 lidí. Po usednutí ke stolu nám bylo řečeno, že mají k dispozici pouze pár jídel z denního menu (byla neděle), což byla obrovská čára přes rozpočet a to především kvůli tomu, že někteří členové mé rodiny měli jistá omezení jídelníčku a bylo tedy těžké si vybrat z najednou velmi omezené nabídky (počítala jsem s jídelním lístkem, který byl vyvěšený na webovkách).

Objednávka nápojů - vybráno z nabídky na nápojovém lístku - dva z jmenovaných nápojů nebyly vůbec k dispozici (v ten den se v místě restaurace konaly nějaké koňské závody a obsluha údajně čekala nával hostů kolem oběda, tudíž by člověk počítal s tím, že budou mít nápoje doplněny na 100%).

Po zaplacení účtu jsem doma zjistila, že mi byla naúčtována položka "slavnostní prostírání", o kterém nepadla ani řeč (ani jsem o něj při rezervaci nepožádala) a nikdo z obsluhy nevěděl, za jakým účelem jsme se v restauraci sešli (ano slavili jsme s rodinou narozeniny, ale o tom obsluhu nikdo neinformoval, takže nebyl důvod pro nic slavnostního), přičemž to jejich "slavnostní prostírání" byl doslova jen vystřižený obyčejný papír, který měl na sobě pouze design prostírání, uprostřed stolu napůl suchá rostlina. Nic krásného, co by člověku vyrazilo dech a řekl by si OK, to za těch 70 Kč stálo, i když mě na to předem neupozornili, že tuto službu mají v plánu provést a ještě si za ni budu muset zaplatit. Zklamání.

Obsluha byla sice milá a přívětivá, ale po celou dobu jsem měla pocit, že jim jde jen o jediné - přidat na účet co nejvíce položek.

Pro další posezení s rodinou tuto restauraci...

Dnes jsem byl svědkem, kdy hezké prostředí a velmi chutné jídlo dokáže zkazit jeden zmatený jedinec pracující v obsluze restaurace. První věc kterou paní v růžovém tílku s bloňďatými vlasy nedonesla bylo pivo (to se stane každému) ale polévky k zdejšímu menu nám také nepřistály na stole a začínal jsem mít mírně podezření zda paní není pod vlivem nějakých látek které odvádí její pozornost k práci úplně na jiné téma. Když můj spolu-jedící nedostal ke svému hlavnímu jídlu žádnou přílohu, byl jsem v tu chvíli už tak moc zklamaný jako dítě, které otevře kinder vajíčko, ale bohužel v něm nenajde žádnou hračku. Paní vrchní se později za vše omluvila a donesla nám kávu zdarma jako kompenzaci za polévky a přílohu. Při placení se ale opět vrátila na scénu "paní zmatená" která podala otázku - "Budete platit hotově nebo kartou ?" "Kartou" odpověděl jsem...v tu chvíli jsem myslel, že se paní vydala pro platební terminál, ale přinesla pouze peněženku a očekávala hotovost ( vše se odehrálo asi v průběhu 20 vteřin). Od tohohle okamžiku už do paní která má nejspíš moc těžké nohy jak stále šoupala nohama, nevkládám žádné naděje a dávám si pauzu od navštěvování téhle restaurace dokud neproběhne změna obsluhujiciho personálu a zrušení poplatku za "slavnostní prostření stolu". Jídlo samo o sobě bylo vynikající, což mi je trošku líto kuchaře který se prezentuje...