Restaurace U Rytíře Lochoty — Restaurant in okres Plzeň-město

Navštíveno cca před týdnem, nechal jsem si odstup abych nenapsal recenzi v afektu. Podnik jsme s rodinou našli podle vcelku kladných recenzí. Po příchodu do restaurace na nás dýchla zatuchlé prostředí hlavního prostoru a proto jsme raději zvolili sezení na terase. Obsluha na náš pozdrav sotva odpověděla a přinesla menu a ve stylu "tak tady máš" nám je hodila na stůl. Objednány jahodovo-malinové limonády a burgery k obědu.

Limonády nic moc, ale tak z toho se nestřílí. Kámen úrazu byly burgery. Na první pohled vypadaly skvěle, na první ochutnání slabší chuť ale stále docela solidní jídlo. Bohužel cca polovina masa v burgeru však byla uprostřed syrová. Konfrontoval jsem s tím obslulhu načež mi bylo oznámeno, že takhle se medium burgery prostě připravují, že uprostřed zůstávají trochu růžové. Na moje upozornění, že maso není jen růžové ale úplně syrové jsem se dozvěděl že to není pravda. Ale jestli prý chci tak mi maso v kuchyni připečou. Souhlasil jsem tedy, z kuchyně se mi však vrátila již pouze mrtvola masa. Manželka měla s masem stejný problém, ta však svůj burger snědla (prý měla opravdu velký hlad).

Shrnutí: Krásný objekt restaurace se špatně větraným a zatuchlým hlavním sálem a obsluhou, která má nejspíš taky své dny (všichni jsme jenom lidi a dokážu pochopit, když se někdo špatně vyspí). Co však nedokážu pochopit je, když se ze mě někdo snaží dělat hlupáka s tím, že nerozeznám syrové maso od růžového. Vzhledem k tomu, že se nejedná o nejlevnější podnik (za útratu dvou dospělých a jednoho dítěte jsem platil 1080,-) si nemyslím, že chci zase tolik když mi jde jen o dobré a správně připravené jídlo a aby ze mě obsluha nedělala trubku. Do tohoto podniku se určitě nevrátím - pravděpodobně jsem vychytal "den blbec", ale to neznamená, že ho nechám dělat ze sebe :(

P.S.: Manželka po mně chtěla ať napíšu, že maso v burgeru bylo plné cibule, že to tam nepatří, ale to mně zase...

Dnes jsem tam byl poprvé a naposled. Když jsem na stůl dostal údajně silný vývar, nějak jsem snesl, že to chutnalo jako kdyby mi zalili kousek bujonu horkou vodou. Ale to, že jsem si objednal Hovězí líčka na víně s bramroro-celerovým PYRÉ! Upozorňuji na slovo pyré, protože místo toho jsem na talíř dostal šťouchaný brambor s kouskami celeru, omáčka chutnala jako kečup, a maso už raději ani nezmiňuju. Nechal jsem si tedy zavolat kuchaře, musím říct, že něco jako kuchařské oblečení nebo hygiena asi u nich není. Přišel tam jako šupák v tričku a kraťasech, nejdřív se tvářil jako, co ho otravuju, když jsem mu ale následně vysvětlil, že to, co mám na talíři není pyré ale úplně něco jiného, začal kroutit hlavou a prý, že mi na to nemá, co říct. No komedie, a to ještě není konec. Samozřejmě jsem to jídlo vrátil a očekával, že nic platit nebudu, když jsem se toho ani nedotkl. Ale slečna u baru na mně začla zvyšovat hlas a koulet očima div jí nevypadli z dulku. Říkám, že jsem měl sto chutí jí rozdupat ty brýle, a to jsem si nestěžoval na to, že ani jeden z obsluhy a, že tam byli tak 4 nám po příchodu hlavního jídla nedonesli příbor, kamarádka si objednala špagety, nic..lžička nikde, a taková slečna která toho očividně ví o gastronomii hodně už na první pohled mi bude říkat, že šťouchaný brambor je pyré, haló na celou restauraci a s radostí jsem se jim vysmál do obličeje. NO KATASTROFA. Rozhodně...

Od té doby co Lochota nedělá své pivo to zde jde od desíti k pěti. Nevím kolikrát se změnil provozovatel, ale jedno mají všichni společné, kuchyně nestojí za nic. K tomu v posledních letech se pravděpodobně šetří na personálu, protože zde obsluhují učni ( i 1.rocniku)...jasně, někde se to naučit musí, ale od koho se to mají naučit, když obsluhují jen oni a nikdo, kdo by to uměl zde není?Dost často nesikovni, nepříjemní a jako třešnička na dortu dost pravidelně nesedí útrata, za večer vím o případech kdy rozdíl dělal až 1000kč.Kdyby se stalo jednou, beru, ale tohle už je vážně okaté až moc. Kuchyně kapitola sama o sobě, suma sumárum, pokud čtete tuhle recenzi s uvažujete nad návštěvou, tak bych vám rád poradil např.restauraci U řezníka naproti. Dále pak Hadí vranu, U Feřtů, nebo Staroboleveckou.

Jednu hvězdu navíc jsem nechal za příjemný interiér. Lidi nejsou hloupí, řeknou si to mezi sebou a vše co jsem zde napsal mám potvrzeno od několika na sobě nezávislých lidech. Takhle by dobré hospoda vypadat...