Just Coffee — Restaurant in Prague

Just Coffee je Uhříněvská kavárna nacházející se v ulici Za Lípou. Extriér již zvenku mluví o modernu a láká milého návštěvníka dovnitř.

Interiér moderno potvrdí. Prosklený, vzdušný, plný denního světla, dřevěný nábytek, včelí plastve, trocha moderního umění a zrková káva na poličkách urcená k prodeji. Velmi příjemné jsou též jemné lampy, zavěsené ze stropu dolů. Vše zmíněné na mě působí pozitivně a velmi toto oceňuji.

Podlaha kavárny je složena z šedivých kachliček stylu McDonald’s. Myslím si, že je toto tedy velmi pod jinak slušnou úroveň kavárny. Naopak dřevěná podlaha může krásně doplnit moderní dřevěný interiér podniku.

Lampy spuštěné ze stropu dolů jsou doplněny o silné reflektory, shora ostře svítící do obličeje milého degustátora. Doporučuji též nahradit méně oslepujícím světlem. Pokud spuštěné lampy svítí nedostatečně, nahraďte je silnějšími. Koncept spuštěných lustrů je velmi romantický a příjemný způsob osvětlení, který hraje velký podíl na celkovém hodnoceni atmosféry podniku. Ostré, reflektorní světlo za mě tento koncept velmi narušuje.

Espresso zde servíruje milá obsluha a bylo by ještě milejší, kdyby obsloužila milého degustátora po usezení. Za mnou obsluha přišla, že je potřeba objednávat na baru. Působí to na mě, že má obsluha toto pravidlo nařízené zvrchu. Upřímně moc nerozumím tomu proč.

Milá obsluha zde servíruje espresso na podtácku, společně se sklenicí vody. Šálek, podšálek a lžička na espresso jsou typického italského stylu, velmi toto oceňuji.

Podtácek na espresso je dřevěný, šedivě zbarvený. Osobně mi to, jinak ke krásně sladěnému, hnědému, hladkému, dřevěnnému interiéru, příliš nesedí. Komplexně nevidím v kavárně snahu vyjádřit v interiéru příliš nějaký kontrast. Snažím se tedy pochopit, proč o něj najednou intenzivně usiluje v podobě podtácku.

Espresso jako takové je praženo ve dvou variantách; kyselejší & hořčí verzi. Jakožto milovník poctivé italské kávy, jsem měl jasno. Subjektivně na mě bylo espresso poměrně dost kyselé i v oné hořčí variantě. Proto bych zde popřemýšlel ještě o nějaké alternativě.

Abych zde shrnul příležitosti ke zlepšení; v rámci interiéru doporučuji nahradit McDonaldovskou podlahu za dřevěnou, ostrá reflektorní světla za příjemná, jemná, romantická; v rámci obsluhy možnost obsluhy přijímat objednávky i mimo bar; v rámci způsobu servírování nahradit podtácek za dřevěný, barevně odpovídající zbytku interiéru; a v rámci samotné chuti espressa bych přidal ještě nějakého dalšího dodavatele nebo nějakou dalsí odrůdu kávy.

Zatím ode mě dostane 3 hvězdičky. Věřím, že při příští návštěvě budu moct změnit své hodnocení na základě změn, ke kterým zde dojde a v ideálním případě i zakoupit zrnkovou kávu, potom, co zde dostanu poctivou, intenzivní, hořkou a bez známky...

I appreciate their friendly stuff and spatious interior. I got a big coffee, sat down for a while and just chilled. The nice about this place the fact, that I felt welcome and could observe the interior that made me slow down and enjoy the day. I would suggest to make their latte coffee less hot and add improve latte art. Otherwise I was super...

Comfy local coffee shop with a minimalistic vibe and very good prices During weekends it usually gets crowded, people like coming in here and spend a bit of time together. The coffee is made perfectly by the two ladies that are always smiling. I also recommend the cakes. Toilets - very clean Parking - possible within a few...