Restaurace Globus — Restaurant in Prague

Kvalita zdejšího stravování padá s každým rokem níž a níž a již je mimořádně dole. A to i ve srovnání s ostatními pražskými Globusy.

Vždy jednou za čas nastoupí snaha udělat zde pořádek, ale vedoucí, jeho zástupkyně i "kuchaři" se nezměnili, takže do měsíce je vše při starém.

Zdejší jídlo je na úrovni, jakou mají hotovky k ohřátí z krabičky od Hamé prodávané hned vedle v obchodě. Jídlo je nějak uvařené, ze surovin a fixů, a tím to začíná a končí. Jen vzdáleně chutná, jak by chutnat mělo, většinou ani žádnou chuť nemá. Je to prostě voda, olej, vzdálená esence příchutě, fix, maso, příloha.

Minimálně třetina věcí polotovary (většina obalovaných smažených věcí jako kuřecí řízek a obalovaná treska, bramborová kaše, gratinované brambory, bramboráky, květákové placky, špenát, zelí a spoustu dalšího).

Pokrmy z baru vypadají, jako by je vařili žáci pomocné školy. Rozvařené rizoto, brambory pečené na sucho bez ničeho, kuřecí stehna podlitá vodou a olejem s přídavkem nejlevnějšího grilovacího koření atd. Používají se dokola ty samé fixy, takže všechny sosy, kterými podlévají pečená masa na baru, chutnají stejně a mají stejnou pachuť.

Že je jídlo za cenu pod 150 Kč a zdejší zaměstnanci evidentně vyhořelí, podhodnocení a že je jejich práce nebaví a nemají rádi lidi, není omluva pro to, abyste za peníze, které zde zaplatíte, dostali tak podprůměrné jídlo, co tu vaří. V jiných Globusech, i těch jinde v...

To snad nemyslí vážně! Dnes 20.9.2024 kolem 12 hodiny odpolední jsem si šel dát hamburger s hranolkami. Odporný a nechutný, jinak se to nedá nazvat! Pán který hamburger připravoval v rukavicích, nezná asi jak rukavice fungují! V těch samých rukavicích co dával maso na gril, tak i utíral povrch linky hadrem a zbytky co setřel hadrem, tak setřel do jedné ruky a druhou rukou si otevřel poklop koše, a to není všechno, dále vzal v těch samých rukavicích sýr, který si přehazoval z ruky do ruky a poté ho položil na linku vedle jiné utěrky na stůl, utěrku pak vzal a začal utírat druhou linku, v tu chvíli jsem to nevydržel, upozornil na jeho chybu a odešel s tím, že to nebudu jíst. Takto se opravdu jídlo nepřipravuje! Přece jsem si ale jen z časového presu jídlo dal, byl to vepřový řízek se salátem, chuťově průměrné jídlo ale najedl jsem se. Doufám, že ten pán pak to maso a sýr vyhodil do koše a nedal to následujícímu zákazníkovi za mnou, a vzal si nové rukavice ale pochybuji. Vedoucímu v restauraci jsem to neoznamoval, ale měl jsem, bohužel jsem...

Dřív pro mne byl Globus jasná volba, kam se jít relativně dobře, rychle najíst, za slušný peníz. Nyní je vidět, jak se strašně moc šetří hlavně na surovinách, svíčková kdysi výborná, nyní jakási divná omáčka, ale ok, tak jsem si ji přestal dávat. Ale co mne dnes dostalo byly játra na roštu, vím, že hranolky jsou nedobré, zvolil jsem rýží. A co jsem dostal? Ušmudlané dva mikroplatky jater, s trochou omáčky a od pohledu hnusnou, rozvařenou rýži. Játra psaná jako 200 g porce, odhadem člověka, který z vnitřností často vaří, za syrového stavu mohla mít max 100 g, omáčky bylo tak akorát na ušpinění příboru a o rýží se nemá cenu bavit. Když jsem to reklamoval u obsluhy, bylo mi sděleno, že takto porce vypadá. Tak jsem jim jídlo nechal a šel se najíst jinam, sice dráž, ale najíst. Obsluha na výdeji nepříjemná, otrávená, bez zájmu, jednu hvězdičku navíc dávám za paní pokladní, ta byla super, když jsem si odnášel čaj. Atmosferu asi nemá cenu hodnotit jde o...