Restaurace Trojský Vrch — Restaurant in Prague

Dříve jedna z nejlepších restaurací v okolí vzhledem k cena/výkon. Bohužel po poslední návštěvě musím změnit své hodnocení z 5 hvězd na 1 hvězdu. Byli jsme zde v době obědů, restaurace poloprázdná, ale obsluha si nás všimla až asi 10 minut po usednutí a jen samotné pití nám donesli až za dalších 10 minut. Jelikož jsem sem chodil dříve poměrně často, už tohle mi přišlo dost nestandardní vzhledem k tomu, jak to zde chodilo dříve. Jelikož jsme zde byli v době poledního Menu, tak jídlo nám přinesli za normální dobu, jen tedy nejdříve přinesli jídlo uplně jiné s tím, že jsem řekl, že jsem si objednal něco jiného, servírka zde jídlo nechala ležet před námi a až po 5 minutách přišel její kolega, nesoucí jídla správná. Pokud jde o pivo, tak samozřejmě jeho chuť se vždy odvíjí na přípravě půllitru a o jeho načepování. Bohužel Plzeň, kterou jsem si zde dříve nemohl vynachválit, tak přístupem výčepního z tohoto piva zde udělal naprosto průměrný zážitek při jeho pití. Vlastně jsem se tomu pak ani nemohl divit, když jsem přímo před výčepem viděl neskutečné množství špinavých sklenic, což opravdu není standardní, jak nám později sdělil jeden zaměstnanec, který při mé návštěvě fungoval jako číšník. Při placení jsem z této návštěvy měl dost rozporuplné pocity a nějak jsem se snažil pochopit, jak je možné, že z vždycky skvělého zážitku, který jsem v tomto podniku měl se stalo tak velké zklamání. Neváhal jsem se tedy zeptat již zmíněného číšníka, co se zde stalo. Ten nám řekl, že vyhodili veškerý kvalitní personál, který zde byl a který tu hospodu ,,táhl", do čehož nám samozřejmě nic není, ale při několika námitkách na již výše zmíněné se choval velice arogantně a vše obhajoval, že to je naprosto normální. Bohužel nic z toho normální není a po této zkušenosti se sem určitě nevrátím, dokud se zde nestane nic převratného, aby sem mohl člověk chodit za kvalitním pivem a skvělým jídlem za...

The restaurant interior reminds more sport/beer pub. Smoking area is dominant over the non-smoking area = you always take on the smell of cigarettes. The menu offers a wide variety of dishes (czech and international), most of them include meat. Some dishes are nicer than other. You can order tap water, which is pleasant. The staff is very willing and usually works fast. If you are around and hungry, this place is a good option for eating. You can also choose from the lunch menu updated every day. The restaurant has an outdoor sitting in the...

Další neprozkoumaný podnik, o kterém vím, že tu je již dlouho. V očekávání teplého babího večera jsme si zamluvili místo na zahrádce. Ovšem zvládli jsme jen předkrm a raději jsme se přesunuli dovnitř, neboť do deseti minut pak lilo a zahrádka umí ochránit jen před sluncem. Interiér je prostorný, ve stylu open space, k tomu je na jedné straně TV, takže když je plno, hučí to tu jako v úle. Z nabídky jako předkrm 5ks smažených Jelapeño s rukolou a mističkou se zakysanou smetanou - klasika, chutnaly, ale vlastně si nejsem jistý, jestli uvnitř byl modrý sýr, jak je na lístku uvedeno, nebo běžnější typ sýra chedar.

Prvním jídlem bylo "Americké prase" (240g) s fazolkami a šťouchaným bramborem. Velmi slušná porce, barevně to ladilo, ale dvě přílohy jsou až skoro "moc". Maso je moc pěkné, zajímavé na chuti, libové, ale díky tomu sušší, takže se k tomu hodí ona omáčka. První porce byla houbová. Nebyl problém a na požádání uvařili další porci omáčky, ale tentokrát tu pepřovou. Celkově 7/10.

Jako druhé byl vybrán oblíbený risk - hovězí steak v nabídce jako "Grilovaný býk" (250g) z roštěné z jižní Ameriky. Porce opět slušná, ale přišla spíš v anglické úpravě, omáčka chimichurri se myslím nekonala. Z posledních zkušenosti zas milé překvapení, maso skutečně z dáli, takže konzumace bez problémů. Ale chuťově, byť úprava byla téměř dle přání médium, jsem jaksi nenašel nic moc zajímavého. Coleslaw byl milým zpestřením. Celkově 7/10.

Zapili jsme řezaným a malým G. Pivo je z tanku, tak budu muset ještě někdy zavítat, abych porovnal, jestli je ta Plzeň tak luxusní, jako na Ládví či v Chabrech.

Obsluha početná, hbitá, fajn. Platba...