Červený korál — Restaurant in Prague

Dnes jsem navštívil Červený korál v OC Krakov, P-8, Bohnice s vidinou rychlého a cenově dostupného asijského street-foodu. První nemilé překvapení bylo, že namísto inzerovaných 175-ti Kč chtěla po mne ukrajinsky mluvící paní 215 Kč s tím, že rýže za 40 Kč ( a vůbec i další přílohy ) se musí kupovat k většině jídel zvlášť... Hezké VELKÉ barevné svítící panely uprostřed lákali korektní cenou, ale tahle rafinovaná kulišárna se skrývala mimo běžné zorné pole na boční krátké stěně a nebýt výslovného dotazu, tak to člověk prakticky ani nenajde. Tak jsem polkl hořkou slinu - měl jsem chuť se na to vykašlat a jít o 10 m dál, ke konkurenční firmě, ale už bylo namarkováno (paní markovala fakt rychle) a tak jsem zaplatil a čekal na vyvolání mého čísla. Jídlo jsem dostal rychle, ale i sladkokyselá kachna byla velkým zklamáním. Omáčka byla jakoby "zdrclá", tečičkovaná, působila dojmem nepovedené zásmažky. K tomu zelenina - rozuměj spousty krájené mrkve a tři drobné zelené lusky fazolí, které rozhodně nebili sklízené jako mladé zelené fazolky. Celé to bylo nechutné, potupně jsem si musel omáčku seškrabávat nožem z kachních prsou a nebýt sojovky, tak to celé jím na sucho. Za mne jistota, že jsem tady jedl tři krát: poprvé naposled a nikdy...

Running sushi v otevřené kuchyni je fakt zážitek. Sledovat ty kuchaře při práci dodává jídlu úplně jiný rozměr, člověk vidí, že všechno připravují čerstvé a s péčí. Upřímně řečeno, klasická čínská jídla tady mají chuť, jako když jsem fotil v Asii, což se v Praze často nevidí. Thajské speciality jsou taky pecka, hlavně tom yum polévka má perfektně vyváženou ostrost. Oceňuji, že personál mi vždycky dolijí vodu bez ptaní, což je při ostřejších jídlech zachrana. Ceny jsou vzhledem ke kvalitě a čerstvosti více než rozumné, na Prahu 8 určitě nadprumerné. Příště musím vzít i zbytek týmu, až budeme dokončovat...

Pořád stejně blbý, bohužel. Navštívila jsem před časem a špatný, na mojí recenzi odpovídali, že se zlepší. No nestalo se. Dnes jsem po delší době zkusila sushi přes Foodoru, opět se rozpadalo, avokádo nezralé, některé rolky se neobtezují ani prekrojit. Rolka přišla napůl v kuse. Protější Senda na tom bohužel není o moc líp, stejně tak Sushi master. Ach jo, co bych dala za kvalitní Asii v Bohnicích. Tohle je něco, co tu hrozně chybí. Člověk je tak nucen objednávat z širšího okolí za...