Restaurant Piaf — Restaurant in Silkeborg Municipality

We had the pleasure of dining at the exceptional Restaurant Piaf in Silkeborg and were thoroughly impressed with our experience. From the moment we arrived, the ambiance was inviting, and the staff were attentive, professional and friendly.

The food was simply outstanding, with each dish exquisitely crafted and bursting with flavor. As lovers of fine cuisine, we were impressed with the innovative yet classic menu that had a perfect balance of flavors. My French/Spanish boyfriend, who is also a chef, was especially impressed with the French nostalgic kitchen that reminded him of his childhood.

We highly recommend everyone to try the minimum 5-course meal or even better the 7-course meal with the wine menu. It's definitely worth it!

Overall, we highly recommend to anyone who wants to have an unforgettable dining experience. The food, service, and ambiance are all impeccable, and we can't wait to return. Thank you to everyone and...

Fredag aften på Piaf. Et lille sted med stor personlighed – fuldt hus, tæt stemning, og en fornemmelse af, at her bliver der lavet mad med hjerte og håndelag.

Vi lagde ud med den lille menu og vinmenuen dertil. Efter de første snacks og forret blev vi ramt af FOMO – for det var virkelig godt. Køkkenet tog sig tid til at justere, så vi kunne opgradere til den store menu.

Selvom de var en mand nede i køkkenet, var der ingen stress at spore. Tværtimod. Serveringerne var præcise, maden elegant og fuld af finesse – fransk med lethed og karakter. En fryd for øjet, en liflen for næsen og en smagsoplevelse, der fortjener at blive delt.

Vinene sad lige i skabet og løftede retterne. Vi havde desværre en bagkant, men da vi nævnte det, blev tempoet justeret – diskret, effektivt og uden at gå på kompromis med oplevelsen. Vi nåede toget.

Piaf er et sted, man ikke glemmer. En restaurant, hvor man mærker både håndværket og kærligheden til det, de laver....

Meget skuffende oplevelse...

Maden levede på ingen måde op til prisen på 1200 for signatur menuen.

Flere af retterne havde store mangler, eller var direkte smagsløse. Desuden fik vi serveret halestykker fra sandart. Pighvaren var meget overtilberedt, tør og gummiagtig. Svinekæberne var helt uden smag, som om de bare var blevet kogt i varmt vand. Og perlehønen var også komplet skam stegt, meget tør oplevelse og vi måtte lade perlehønen ligge på tallerkenen, da det næsten var uspiseligt!

Desuden glemte tjeneren også at servere vinen til en af retterne, og der blev ikke spurgt ind til om maden smagte, selvom det var tydeligt at der var meget af vores mad som røg tilbage til køkkenet.

Til 2400 kr. pr mand var det en meget skuffende og nærmest amatøragtig oplevelse. Kan bestemt ikke anbefales, og vi...