Pincho Nation Vejle — Restaurant in Vejle Municipality

Min kæreste og jeg kan godt lide at prøve noget nyt. Vi er begge glade for mad og har prøvet mangt og meget for at udvidede vores koluniariske oplevelser. Vi er begge noget forskellige i hvad vi opfatter som en god mad oplevelse, men grundlæggende er vi enige om de 2 hovedregler der definere virkelig god mad. 1: Det skal smage godt. 2 Det skal mætte. Og så har vi en ekstra lille tredje regel som kan gå på kompromis: 3 det skal være en det rigtige til prisen.

Idag har vi så prøvet Pincho Nation i vejle. Efter en del anbefalinger fra venne rog kolegaer besluttede vi os for at vores næste eventyr skulle være her.

Lad mig starte med at sige at de 3 stjerner ikke skal ses som et nederlag, men både et udtryk for en "standarthed" og en opfodring til at kunne "oppe the game".

For vi begge blæst bagover af en intet mindre end fantastisk indretning. Kreativ, smuk og sjov stil med et genialt tema af cirkus. At man lige får en bøtte popcorn med ind til at starte på må jo siges at være genialt. Jeg er selv skuespiller og har også arbejdet med cirkus, og derfor går det hele lige ind i mit intertainer hjerte for fuld drøn. Min kæreste syntes "bare" det var enormt flot.

Vi får et bord og bliver introduceret til en madbestillings form vi ikke har set før. Vi har før prøvet konceptet om Ipads på bordene og så bestille derfra. Men her skulle vi bruge en QR kode til vores mobil og bestille maden via den. Se fordelene her er jo mange: Man skal ikke have et menukort til at fylde, man kan bestille undervejs og man kunne betale med det samme via appen. Meeeeen vi kunne dog godt tænke os at når vi bestiller mad OG drikkevare at vi så fik det serveret. Men drikkevarerne skulle vi selv op og hente efter en rum tid. Det syntes vi var lidt ringe uden der skal lyde stor klage over det. Vi er på Resturant for at blive serviceret.

Et andet større minus var at vi skulle vente næsten en halv time på vores første bestilling. I var ganske vidst blevet anbefalet at bestille 6 retter hver til at starte med, men det syntes vi lød af meget hvis det også mættede og vi skulle jo betale for hver enkelt ret, så vi bestilte af 2 omgange. Anden gang gik det dog hurtigere.

Madoplevelserne var forskellige. Der var noget der simpelt bare smagte godt. Risotto, vegetarpasta ret, fish and chips og hvidløgsbrød.

Noget var lidt bedre end andet. soyaburger, bøf, chrispy blomkål og en virkelig dejlig pasta med Trøffel.

Og så var der desværre det som var dårligt. Majskolberne smagte surt. Hvidløgs marinede rejer med brød havde så meget olie at man følte at man savlede det. Og spareribs var både mærkelige at tygge i og smagsløse.

Vi ønsker ikke at være direkte kritiske, men vi ønsker at være opfordrede. For vi kunne jo se SÅ meget potentiale i både formen og maden. Og hvis man opleve lidt på nogle af tingene ville vi i hvert fald kunne logges til at komme tit.

Man kunne som minimum, sagt i al kærlighed, få den dessert med æble og sukker til at smage af lidt mere. Flødeskummet overdøvede det virkelig med smag af ingenting. Havde det være vaniljeis så ville vi syntes det var rigtig godt.

Kort sagt: Hvis nogle ting blev anderledes vil det kunne blive en intet mindre en fantastisk resturant syntes vi. Jeg personligt vil I hvert fald komme igen på et tidspunkt. For jeg har stort håb for dette sted.

I øvrigt skal der lyde en stor ros til et ellers venligt og meget informernde personale. På trods af ventetiden, var der ikke en finger at sætte på hvor dejligt et personale der var der.

Vi vender håbefulde...

A Fun and Flavorful Experience!

Visited Pincho Nation in Vejle and had a great time! The ambience is super unique – circus-themed with cozy lighting and quirky decor that really sets a fun mood.

The food is served tapas-style, so you get to try a variety of flavors. Everything was well-presented and tasty! I’d recommend ordering 5–6 items per adult and about 2–4 for kids to get a satisfying meal. Don’t forget to add a drink and a dessert – it really completes the experience.

Ordering through the app was convenient, and the service was friendly. Great place to go with friends or family if you're looking to try a bit of everything in a vibrant setting.

Will definitely...

The Location is great, right in the middle of the city Vejle, when you enter the restaurant you are met with a smile from the host, that only is the first good sign. After getting your table you are met with more smiles from the waiters that are checking up on you asking if everything is as it should be, and the best part of all is the food and the vibe in the restaurant. If you are looking for an olden day experience with a modern day twist Pincho nation Vejle is...