Kuzko Taste Peru — Restaurant in Antiguo Cuscatlán

The food was incredibly good and authentic. Pisco sour while not my normal drink is worth having at least one of due to how well they make it. The depth of the lomo saltado had fantastic depth. The octopus in every dish was perfectly done. Their classic dessert dish which translates to bacon of the sky was essentially like flan and cheesecake had a baby and was perfect with an espresso...

He venido a Kuzko varias veces, y siempre salgo con ganas de volver. La calidad de la comida y la manera en que combinan los sabores peruanos realmente se nota en cada plato.

En esta ocasión, probé el ceviche carretillero y fue, sin duda, el punto más alto de la comida. Fresco y bien sazonado. La mezcla de texturas y sabores estaba muy bien lograda.

Los tiraditos son la entrada perfecta para compartir.

El postre fue una grata sorpresa: el tocino de cielo estaba increíble. Muy suave, con un dulzor equilibrado y una textura cremosa que cerró perfecto la comida.

Y no puedo dejar de mencionar los piscos, especialmente el de maracuyá. Refrescante, bien preparado y con ese sabor intenso y frutal que hace que quieras pedir otro.

Gastamos alrededor 30$ por persona, con entrada, bebida, plato fuerte y postre.

En resumen, Kuzko es un lugar al que vale la pena ir si te gusta la comida peruana. Buena atención, platos sabrosos y un ambiente agradable. Sin duda,...

Fuimos a cenar y la verdad quedamos decepcionados. Muy muy lejos de las recetas originales peruanas. El pisco sour llegó con HIELO, sin consistencia, ácido y casi que sin pisco. Pedimos cerveza y lo dejamos de lado. De toda formas lo cobraron. Las causas la verdad que muy poco sabor y contenido. El cebiche estaba aceptable pero casi nada de maíz y pimentón. Pobretón. Lomo saltado aceptable pero no respetaron para nada el punto de cocción de la carne (para que preguntan si les vale). El precio-calidad es malísimo. Por $40-45 por persona uno espera algo mil veces mejor. La atención del...