Wasabi Sushi — Restaurant in Helsinki sub-region

Reading about the location had us feeling very excited. The conveyor belt had us optimistic about the experience. We got to the location at around 18:15 at which point most of the location was empty. We looked around a bit, only to notice there was no conveyor belt, not a problem though, food is food even if it isn't being spun around tables. We bought a buffet for two and went to get warm food. We quickly noticed that all the sauces had run out, no problem, there's still stuff like fried chicken, dumplings, etc. We plate the food and sit down to eat, we quickly notice the food is cold - lukewarm at best. I bite into the chicken to be met with a slimy layer between the crisp and dry chicken. The spring rolls had an off flavour and the dumplings were bland. We however were still optimistic about the sushi. We took sushi we would usually eat, and sat down to enjoy. We quickly noticed that the rice was chewy, the salmon tasted like it had been sitting there for a long time, and it just generally did not taste like it did at other locations. Then we moved on to dessert. We took some honey cake (which is personally my favourite dessert) so it's very hard to go wrong with it. I bit into the cake and my teeth were met with ice, yes, ice. The cake was so frozen, you could not bite through it. I'm the type of person to emoty my plate, even if the food isn't quite my speed, but I have to be honest, I have never thrown out so much food I did today. I'm very disappointed about that fact especially. It was as if I was on an episode of kitchen nightmares, only thing missing was Gordon Ramsay himself walking in to get my opinion on the food. No idea how this place has these reviews. Giving 2 stars for the atmosphere, because at least we could eat in a quiet...

In short: low quality food and poor service and therefore overpriced.

I had dinner buffet here. The price was 14.90€. The choices were quite limited even compared to what they serve at lunch time for 10.90€. At lunch, their buffet includes a buffet table containing sushi and warm food. For an additional 2€, one can take food from the conveyor belt. At dinner, they did not have any buffet tables only the conveyer belt which contained only limited variety of sushi and food. The food didn’t seem very fresh. Fried calamari was quite dry and hard to bite, for example. Warm dishes seemed like they were leftovers from their lunch. We arrived around 19:15 and they were supposed to be open till 21:00, but they stopped putting new food on the conveyor belt around 19:40-45 and the staff started eating their dinner. We still waited for them to make more sushi but it became clear that they are done for the night over an hour before their closing time. This was my worst sushi experience in Helsinki. I won’t recommend this buffet and will...

Aluksi, olemme käyneet vaimon kanssa syömässä sushia liukuhihnalta useamman leimakortin verran ravintolan aukeamisesta lähtien. Ruoan laadun ja valikoiman laajuuden tasaannuttua olimme molemmat hyvin tyytyväisiä paikan tarjoamisiin. Viimeisillä kerroilla ennen koronaa ja erityisesti ravintolan auettua uudelleen pahimman pandemian jälkeen petyimme siihen, että sushivalikoiman laajuus riippuu hyvin paljon siitä, mihin aikaan menet ravintolaan. Rahoilleen ei siis välttämättä saa vastinetta, koska liukuhihnalla voi pyöriä kaikkea muuta kuin sushia, esim. vesimelonia, eineskääretorttua ja satunnaiset sushit ovat kaikken halvimpia mahdollisia majoneesitäytteisiä rullia. Lämpimien aterioiden valikoima on myös aika niukka ja yhtenä hetkenä hihnalla voi pyöriä vain erilaisia kastikkeita tai friteerattua katkarapuja, mutta ei hapanimeläkastiketta tai riisiä/nuudeleita, joiden kanssa lihaisat kastikkeet voisi syödä. Palvelun laatu on siis tältä osin hyvin epätasaista. Miinusta annan myös lämpimistä limonaadeista sivupöydällä ja epähygienisen näköisestä jäätelöstä ja likaisessa vedessä olevasta jäätelölusikasta, joka ei kannusta ottamaan jäätelöä. Toisaalta, en mene ravintolaan limonaadin tai jäätelön takia, joten tämä on minulle sivuseikka. Sushiliukuhihnalla pyörivät vesimelonit ja kääretortut ja köykäiset sushirullat ovat minusta asiakkaan aliarvioimista. Tuskin monikaan haluaa varta vasten syödä vesimelonia tai kääretörttua sushiravintolassa. Monella kokemukset voivat poiketa meidän kokemuksista, koska ruoan laatu ja valikoima riippuu nähtävästi paljon mihin aikaan menet ravintolaan, vaikka maksat saman hinnan.

Päivitystä (21.10). Olemme käyneet syömäsä sushia liukuhihnalta alkuillasta pitkin kesää. Aluksi vaikutti, että alkuillasta saa eniten vastinetta rahoille. Susheja oli monipuolisesti tarjolla, laatu oli hyvä. Ravintolan toiminnassa on kuitenkin tapahtunut jotain, koska eräänä arkipäivänä liukuhihnalla pyöri vain muutamaa erilaista sushia ja nekään eivät olleet tuoreita. Lounaspöydässä oli kyllä valinnanvaraa, mutta sushit olivat varmaan edellispäivältä ulkonäöstä päätellen. Samat sushit ilmestyivät liukuhihnalle lounaspöydän tyhjentämisen jälkeen. Todellinen pettymys. Viimeisin vierailu on muutaman viikon takaa, jolloin liukuhihnalla oli todella niukka valikoima susheja. Olisi ollut mukava syödä edes ylemmän hihnan lämpimiä ruokia, mutta keittiö ei jotenkin onnistu laittamaan tarjolle edes melko samaan aikaan yhteensopivaa syötävää. Esim. riisit ja kastikkeet tulivat todella eri tahtiin hihnalle. Friteerattuja katkarapuja kyllä oli, mutta niiden loputtua tuli hapanimeläkastike, joka olisi pitänyt syödä erikseen.

Henkilökunta vaikuttaa myös vaihtuneen ainakin osittain, johtuuko laadun laskeminen siitä? Toivottavasti ravintola panostaa jatkossa enemmän laatuun, koska viereisestä Citymarketistakin saa huomattavasti...