ROAST Rouhea Restaurant — Restaurant in Tampere sub-region

Todella mukava henkilökunta, tyylikkäät ja viihtyisät tilat. Ruoka todella hyvää.

Sisään saapuessa varmistettiin onko pöytävarausta, jonka jälkeen ohjattiin sujuvasti vapaisiin pöytiin. Jo pöytäänohjaajan reipas ja iloinen toiminta havahdutti ajatukseen, että nyt tullaan olemaan hyvän äärellä. Ruoka-annoksiksi valitui Emännän salaatti lohella ja Chilinkasvattajan burgeri. Tilausvaiheessa kysyttiin pihvin paistoaste ja varoiteltiin kohteliaasti valitun burgerin tulisuudesta. Tilauksen vastaanottaneen tarjoilijan hyvät asiakaspalvelutaidot meinasi aiheuttaa itselle pienoisen jäätymisen. Annokset valmistuivat nopeasti ja tarjoiltiin pöytään tyylikkäästi.

Burgerin ulkonäkö poikkeaa sämpylän ansiosta valtamassasta ja aiheutti nopean hämmennyksen. Burgeri tarjoiltiin ilman käärettä lautasella valittujen perunoiden ja kunnon veitsen kera. Heti ensimmäisellä palalla burgeria käy selväksi että nyt ollaan huomattavan hyvällä tasolla. Sämpylä todella maukas, pihvi rakenteeltaan todella mehevä, mutta kuitenkin hyvin kasassa pysyvä, paistoaste juurikin toivottu medium. Muut täytteet (juusto, punasipuli, suolakurkku, chili, majoneesi ja salaatti) todella hyvin tasapainossa, mikään ei tule yli muiden makujen. Tuota varoiteltua tulisuutta olisi saanut olla enemmän omaan makuuni, mutta toisaalta tälläisenään menee varmasti kaikilla alas aiheuttamatta liikaa hikoilua. Ranskalaiset olivat mainion rapeita ja oikein hyvällä suolauksella.

Salaatin kaikki ainekset raikkaita ja tuoreita, Lohi hyvää ja pariloitu hyvin.

Ruokailun alkuvaiheessa tarjoilia kävi kohteliaasti varmistamassa että annoksissa on kaikki kuten pitää. Ja kyllä oli. Myös ruokailun jälkeen pöytiinohjaaja varmisti että olihan ruoissa kaikki hyvin ja vastaanotti kehujen ohessa asiallisesti palautteen vähäisestä tulisuudesta ja ideasta optioon lisätulisuudesta.

Maksun yhteydessä matkaan sai vielä pienet jälkiruokasuklaat.

Jälkeenpäin tarkasti mietittynä on pakko tulla siihen lopputulokseen että kun takana on 22:n eri kohteen hampurilaisten syöminen, ROAST heilahtaa kiistatta sijalle 1. aivan loistavan kokonaisuutensa ansiosta. Toivottavasti nämä terveiset kantautuu myös kokille, erityissuuret kiitokset kuuluu myös...

I did my birthday dinner here with 5 friends and it was amazing! I had the grilled salmon and it just melted in my mouth! Amazing!!!!! The price is affordable and the food is worth every single euro! The staff was really nice and helpful! I won't give it 5 starts only because one of my friends was vegan and although he liked the food and we all understand that Roast is not a vegan restaurant they could improve their vegan option. It was the least liked dish at the table, but it wasn't bad, just not the greatest. All the other people were amazed by the food! So honestly we will go back, for sure! Really really really good food and also a really pretty presentation of the...

Hätsynpikaa ravintolaa samana päivänä ennen Tampere Talon konserttia illalla.... itäpuolelta jokkee siis. Kaiken valikoiman selaamiseen jälkeen eteen tuli nimi Roast - ja se kolahti! Menun pikaläpikäynnin - hyvä ruoka- ja HUOM. myös viinilista sävähdytti - eikun soittamaan: juu mahtuu Aina Yksi, tervetuloa! Tiukalla aikataululla tulin, sen ilmoitin, sanoivatten Kyllä onnistuu ruokailu ja pöytäkin löytyi. Ekaa kertaa, silmittelin interiööriä, hyvin viehättävää ja hämyn hyssyistä kynttilöillä. Viinilasi tuli, ikävä kyllä huoneen lämpöisenä, jonka korjasin - jääpalalla. Sitä siemaillessa ja ruokaa odotellessa "kiersin" ravintolan ja haastattelin hlökuntaa. Hyvin olivat jutuissa mukana. Pikaburgeri tuli ja tilasin laskun saman tein, että pääsen säällisesti livahtamaan syötyäni ulos. Tässä välissä kuvautin itseäni, burgeri jäähtyi, sain sen lämmitettynä uudelleen 👍. Kesken syömisen tarjoilija tuli kysymään, onko käteistä. No eihän miulla ollut.... pankkikorttimaksaminen ei juuri nyt onnistunut, mutta voisin hakea pankkiautomaatilta käteistä, sanoi. Ei käynyt: minulla oli 5 min aikaa syödä - ja maksaa, jotta ehdin kävellen konserttiin. Hieman pilasi loppuruokailua tämä tieto, eikä tarjoilija tullut ajoissa veloittamaan mobilepayllä, joka minulla onnekseni on. Loppuhäslinkiä siis. NO. Kiitin hienosta illallisesta anyway ja lähdin laukkaamaan talolle, jonne saavuin inasen myöhässä - josta kerrottiin, ettei saliin pääse kuin välitauolla, joten missasin 15 min konsertista. HARMI!! Mutta: iltani oli itse laatimani ja ravintolaosuudesta ei tippunut tähtiä eli glamouria näiden pienien puutteiden tai tekniikkaongelmienkaan takia. Palvelu on hyvin hanskassa, jota suuresti ARVOSTAN, ja jo mainitut asiat sekä niin ruokaburgeri kuin zinfandelviinikin muikean maukkaita - Iso Käsi 🤛 ja Lämpimät Suosittelut 🫶. Uudellen käymisen toivossa, sen...