La Fleur de Sel — Restaurant in Étampes

Réservation effectuée ce jour sur the fork à 18h pour 20h, confirmation reçue.

Étant un peu loin du restaurant, nous partons vers 19h15 pour nous y rendre. A 19 h30, soit 30 mins avant l'heure de réservation nous recevons un message d'annulation.

J'appelle le restaurant, la personne au téléphone m'explique que le restaurant est complet sans aucune excuse. Je lui explique que notre réservation a été confirmée et que nous sommes en route. Aucune solution proposée un ton désagréable et un merci au revoir. Service client 0, jamais vu ça.

En réponse au restaurateur : la confirmation a bien été reçue par mail, je peux vous la transmettre si vous le souhaitez. Dans tous les cas, les créneaux de 19h30/20h/20h30 étaient encore disponibles à 18h sur the fork alors que vous m'avez indiqué être complet depuis plusieurs heures. Dans ce cas les créneaux auraient du ne plus apparaître sur the fork.

Une erreur dans la gestion peut arrivée mais dans ce cas il ne reste qu'à s'excuser auprès du client et éventuellement lui proposer une alternative. C'est ce qu'on appelle le...

Mon avis vous semblera peut-être un peu grandiloquent, mais il est absolument sincère. L’accueil et le service sont particulièrement agréables, la décoration de la salle est raffinée sans être prétentieuse, et la cuisine… la cuisine ! D’excellents produits soigneusement respectés et préparés (enfin des légumes croquants comme ils doivent l’être), des goûts subtils qui évitent ces épices agressives qu’on rencontre trop souvent, des associations intelligentes de saveurs, et même un pain délicieux (c’est important !) qui parachève une expérience gustative totalement réussie, le tout pour un prix tout à fait raisonnable. Si vous passez par Dourdan, je vous conseille vraiment de sauter sur l’occasion de régaler vos papilles et d’apprécier un petit moment de bonheur à La Fleur de Sel, un restaurant rare où on trouve à la fois l’élégance dans la simplicité et la gentillesse dans le professionnalisme. En résumé : un restaurant d’une qualité exceptionnelle à tous les...

We had two courses from the st menu. The starters were ok but the main was disappointing. The vegetables were overcooked and un seasoned. The meat was ok but the sauces were bland. The restaurant was very small and it was too...