Je laisse rarement de mauvais avis, presque jamais. Mais après être passé trois fois en 48h au London Bar – profitant d’un séjour dans un hôtel voisin – je me sens obligé de partager une expérience franchement décevante.
À chaque visite, l’accueil a été glacial, voire inexistant. Un vrai contre-exemple en matière d’hospitalité. Un petit rappel des bases du marketing relationnel serait bienvenu : par exemple, proposer aux clients d’attendre sur une table disponible pendant que les serveurs se libèrent, c’est simple, mais ça change tout.
Autre point crucial : la règle des 4x20. Les 20 premières secondes sont décisives. Il suffit d’un sourire, d’un mot, d’un geste accueillant pour donner envie de rester. Ici, on a plutôt l’impression de déranger. On patiente, on attend... mais personne ne nous invite à nous asseoir ou ne nous adresse la parole. Résultat : plusieurs clients, devant nous, ont simplement fait demi-tour en riant, découragés par cette attitude.
Je ne pointerai personne du doigt, ce n’est pas le but. Mais si ce message peut aider l’équipe à s’améliorer, alors il aura servi à quelque chose.
Autre remarque importante : même en cas de rush ou de sous-effectif (ce qu’on peut parfaitement comprendre), certaines formulations doivent être évitées. Dire d’un ton stressé : « Attendez deux minutes ! » donne une impression de tension qu’on ne devrait jamais transmettre à des clients. Un simple « Je suis à vous dans une minute », avec calme et professionnalisme, fait toute la différence.
Avoir une affluence même un lundi est une chance. Transformer cette chance en fidélité client dépend d’une seule chose : la qualité de l’accueil. Nous avons tenté notre chance trois fois. Trois fois, nous sommes repartis déçus. Et c’est dommage, car l’endroit a du potentiel.
Un peu de zen, un brin d’humour, et surtout une vraie attention portée à la clientèle, et vous pourriez transformer le London Bar en une adresse incontournable. J’espère sincèrement voir du changement lors d’un...
Read moreGood food and nice service. I was pleasantly surprised to see the place looked and felt like an old London pub. It has a cozy atmosphere and very calm feeling. We went on a Monday, so maybe it is more lively on the weekend, but as we wanted a nice meal it was perfect. They had a good selection of food, I took magret de canard, pomme gratis and haricot vert. It was very enjoyable, with no pretentious thrills, just how pub food should be. Large portions, good flavour and a very reasonable price. I think we spent around €50 for the two of us and this was with two drinks each. I'd recommend a visit if you're passing through the area or...
Read moreFrom IBIS Budget hotel Evereux Centre turn left from reception, immediately left at corner then a short walk towards town centre and it opens to a square area on the right astride the river. The walkway to the right passes the London Pub with pavement tables and chairs under large folding umbrella canopies. These are big as are the smiles to be seen on staff and guests, always a good sign. Service was friendly and crisp and food was up to standard. On my list of OK places. Square in front is currently being refurbished and will look great judging by the materials and workmanship...
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