Hippopotamus Steakhouse — Restaurant in Évry

Je me sens obligé de prendre la plume pour rédiger un avis sur une expérience que nous avons vécue ce week-end dans votre restaurant, une expérience franchement déplorable. Nous étions venus célébrer le 91e anniversaire de ma grand-mère, dans ce qui devait être un moment agréable et joyeux, mais qui s'est transformé en un véritable calvaire.

Pour commencer, l'ambiance était bruyante et la température insupportablement élevée. Malgré le temps clément, aucune table n'était dressée en extérieur pour permettre aux clients de profiter de la belle journée.

L'attente a été interminable. Après une vingtaine de minutes, on est venu prendre notre commande. Nous avons dû patienter 45 minutes supplémentaires avant qu'un serveur ne vienne nous demander si nous avions déjà commandé. Nous lui avons expliqué que oui, que nous attendions depuis une heure déjà, mais sans résultat.

Après une attente de 1h15, nous avons finalement réussi à capter l'attention d'une serveuse qui nous a informés que notre commande n'avait pas été oubliée, mais qu'il y avait un grand anniversaire à fêter et que notre commande avait donc été passée après. Cependant, une table arrivée après nous a été servie en moins de dix minutes.

Lorsque notre commande est enfin arrivée, elle a été servie en un flot ininterrompu de cocktails, entrées et plats. Nous nous sommes retrouvés submergés de nourriture, ce qui nous a forcés à choisir entre manger nos entrées froides ou nos plats.

De plus, deux des trois plats commandés n'étaient pas consommables. Le poulet dégageait une odeur épouvantable, et le saumon était si cuit qu'il en était devenu sec et inmangeable. Nous avons finalement demandé à ce qu'ils soient remplacés par des steaks frites, espérant une solution plus simple et rapide.

Les problèmes ne se sont pas arrêtés là. Des couverts et des verres sales, des morceaux de viande encore collés à la vaisselle, des attentes interminables pour du pain et des couverts supplémentaires… la liste des désagréments est longue.

Et pour couronner le tout, l'addition comptait cinq plats pour trois personnes. Une addition salée pour un repas plus que décevant.

Je suis un habitué de l'enseigne et généralement satisfait de mes expériences, mais cette fois-ci, c'était une catastrophe du début à la fin. Je suis profondément déçu et attristé par cette expérience, d'autant plus que nous fêtions un événement important pour notre famille.

Je ne sais pas si ce jour était un jour "hors norme" pour le restaurant, mais en tant que client, je m'attends à un certain niveau de service, et ce jour-là, il n'a pas été atteint. Nous méritons tous de meilleures expériences, surtout lors de ces...

Par où commencer alors déjà :

Nous n’étions pas inscrits sur leur cahier de résa alors que l’appel a bien été passé ça commence mal.

Éclats de verre dans les verres suite à un incident d’un serveur pour verre explosé On nous a servi les plats alors qu’on était encore a l apéritif alors qu’on avait prévenu qu’on voulait attendre

Longue attente pour un plat cuisson demandée saignante reçu bleue mais bon j’avais faim et je ne voulais pas attendre plus au vu de l’attente.

Beaucoup de gras dans le faux filet ( voir photo) Apéritifs encore sur la table du début jusqu’à la fin du service (voir photo)

Un serveur m’a bousculé avec une ardoise au moment du débarrassage : la rapidité demandée ne doit pas interférer avec la qualité de service

Aucune sauce proposée et aucune vente additionnelle proposée comme du vin par exemple.

Coup de siège bébé dans mon siège de table - aucune excuse

Longue attente pour les desserts + une coupe de glace servie sur deux alors que la commande a été passée dans le même temps que les autres desserts.

La mousse au chocolat était trop liquide j’appelle pas ça de la mousse mais de la soupe. (voir photo) je l’ai mangé parce que flemme de renvoyer en cuisine encore une fois

Serveurs maladroits qui font tous tomber - Table de derrière assiette et verre renversés

Suivi des tables à revoir - presque tous les serveurs sont venus nous servir - un suivi se fait de A à Z avec le même serveur ça évite des problèmes de communication et des erreurs par la suite

Serveur qui boit un verre en traversant la salle tout va bien jamais vu ça en tant qu’ex professionnelle de l’hôtellerie restauration

Nous précise qu’il manque 4 personnes mais cela n’est pas de notre ressort si vous manquez de personnel ! Vous n’aviez qu’à fermer un ou plusieurs rang(s) pour éviter d’être débordé ça me semble logique. Quitte à perdre de l’argent ce soir là au détriment de votre qualité de service plus que moyenne.

Café servi en même temps que le dessert alors que la personne avait demandé après.

C’est pas croyable, franchement nous sommes déçus et certains de la table sont des habitués qui ne reviendront pas.

Formation à renforcer / service client à revoir / communication cuisine // salle à revoir pour l’envoi des plats / communication entre serveurs à renforcer

Avec autant d’erreurs et de manquement perso je ne reviendrai pas non plus !

Nous avons quand même obtenu 15% de réduction mais franchement c’est peu par rapport à tout ce que j’ai cité.

Conclusion : N’y allez pas vous serez déçus et malade par la même occasion !

Réponse : Je pense que c'est assez détaillé pas besoin de me répéter...

Nous avons souhaité venir dîner à l'Hippopotamus, à l'occasion d'un anniversaire... Cela faisait des années que nous n'étions pas venus.... Première fois en semaine que nous y venons. Ça change des dimanches où nous y venions déjà en famille, que le personnel très souriant se coupait en 4 pour la clientèle. Là, le repas était correct, la serveuse agréable pendant son service. J'ai été cependant bien étonnée de voir si peu de frites avec ma viande.... J'ai dû demander ensuite s'il m'était possible d'avoir un complément de frites, ayant un goût de trop peu... pourtant je ne mange pas tel Gargantua. La serveuse m'a donc apportée ce complément, sans mot dire, je l'ai remerciée. Je viens de me rendre compte que les légumes seraient à volonté ?!?! Ou plutôt à très grande discrétion ?... Car elle ne nous l'a pas précisé à la commande. La fin du repas est arrivée, l'addition aussi assez rapidement, sans que nous l'ayions demandée alors que nous souhaitions un café... En partant, la serveuse avait disparu, une autre tournait le dos à l'entrée et nous n'avons jamais eu de retour à notre BONSOIR !!

Nous ne retournerons probablement pas à l´Hippopotamus car la note était super salée, pour 4 personnes. D'autres restaurants indépendants sont un peu moins onéreux avec une bien meilleure qualité de restauration...