La belle étoile — Restaurant in Abbeville

Vu les commentaires, nous étions enthousiastes de tester ce nouveau restaurant à Cayeux. De plus, nous voulions voir si nous pouvions le proposer aux clients de nos gîtes. Résultat: mitigé

L'endroit a été bien rénové, l'accueil est sympa et les plats très bien présentés. En apéro, nous avons pris une coupe de champagne qui est pas mal. En entrée, j'ai pris la burratina; c'était très original et très bon. Ma femme a pris le ceviche de truite qui a son goût était beaucoup trop salé. En plat, nous avons opté pour le carré d'agneau bien présenté qui malheureusement n'était pas du tout cuit en son centre (certainement servi trop vite). Ma femme a demandé une recuisson mais ce n'était pas encore suffisant. Comme vin, j'ai choisi le Crozes Hermitage (44€) qui est loin d'être le meilleur Crozes Hermitage que j'ai bu (dommage à ce prix de ne pouvoir trouver un bon vin de petit producteur). Le dessert était très bon. Je n'ai rien contre le fait de ne pas changer les couverts entre les plats mais dans ce cas, il serait judicieux de disposer d'un pose couverts et non les poser sur la serviette en papier. Nous referons une seconde tentative d'ici quelques semaines en espérant que ces petits détails de débutant...

L'expérience dans ce restaurant, malheureusement, a laissé beaucoup à désirer. Dès l'arrivée, nous avons été confrontés à une longue attente dans une salle sans grand intérêt, dépourvue de décoration et d'intimité. Ce fut un prélude peu prometteur.

Le menu, bien que relativement restreint, laissait espérer une grande qualité des ingrédients. Quelle naïveté de notre part ! La présentation des plats, bien que soignée, ne faisait que masquer une déception gustative profonde. Les saveurs étaient d'une simplicité affligeante, presque fades. Des légumes bouillis et des pommes de terre manifestement pas fraîches… Dommage !

Il est inconcevable qu'une seule personne soit assignée à la cuisine pour une salle entièrement réservée. De plus, le bar, complètement exposé, oblige une traversée vers les toilettes en plein milieu de la salle. Quelle négligence dans l'agencement !

En somme, une expérience décevante qui, malheureusement, ne mérite guère qu'on s'y...

Si votre mauvaise étoile vous conduit vers ce lieu appelé restaurant : ne vous arrêtez pas. Cuisine ouverte, le cuistot est sur son ordinateur et on attend, beaucoup pour des assiettes très décevantes. Filet de boeuf à 30€ servi presque tiède, accompagné de légumes sans saveur. La pavlova à 16€ qui ne fait pas partie de la formule est composée d'une boule de glace, d'un émietté de meringue ( faite maison ????) et d'une dizaine de fraises coupées. Le millefeuille aux poires se compose d'une moitié de poire fraîche, d'une cuillère de crème mascarpone et de quelques morceaux d'une pâte feuilletée presque brûlée. Aucun travail de cuisinier. Attirée par ses trop bonnes notes, ce restaurant est décevant et ne mérite en rien ses notes. Pain surgelé, décongelé au four et donc trop, trop cuit alors qu'il y a une boulangerie à 30 mètres. Franchement à douter du classement "les...