Le Bistrot De La Garenne — Restaurant in Agen

Un vrai petit bijou… culinaire. Car soyons honnêtes : les plats sont délicieux, le service d’une efficacité et d’une gentillesse remarquables, et l’ambiance, du moins à première vue, plutôt agréable. On pourrait croire qu’on a trouvé une adresse à garder précieusement. Jusqu’à ce que la patronne décide de faire irruption dans votre expérience, comme un cheveu sur la soupe — ou plutôt, un jugement sur votre apparence.

Car madame, visiblement investie d’une mission divine, s’autorise à commenter le physique et l’attitude de ses clients. Selon ses critères éclairés, certains manqueraient de « classe » ou auraient « l’air trop sévère ». Des jugements d’une finesse rare, surtout lorsqu’ils viennent d’une personne dont les sourires semblent aussi crispés que forcés, et qui dégage, au mieux, l’énergie chaleureuse d’un lundi matin pluvieux.

Le comble ? Cette manie de distribuer les remarques comme si elle tenait un concours de superficialité, tout en donnant l’impression d’avoir elle-même perdu le premier prix depuis longtemps. Il y a quelque chose d’assez fascinant à observer ce décalage entre l’élégance qu’elle exige des autres, et l’attitude qu’elle incarne : une forme de rigidité hautaine, à mi-chemin entre la mauvaise humeur et l’aigreur bien installée.

C’est dommage — non, frustrant — de voir un établissement si prometteur être dirigé par quelqu’un qui confond classe avec condescendance, et accueil avec jugement. L’équipe est formidable, la cuisine excellente, mais l’ambiance, elle, laisse un arrière-goût amer, comme une remarque déplacée glissée entre deux bouchées.

Il est toujours surprenant — et presque fascinant — de se faire critiquer sur son apparence physique en allant simplement manger, surtout par quelqu’un qui, sans vouloir être cruel, n’a pas exactement les atouts pour se lancer dans une carrière de mannequin. Peut-être qu’avant de juger les clients, elle devrait envisager un petit tour du côté de l’autodérision, voire de la politesse. Dommage, vraiment : un si bon restaurant, dirigé par si peu de grâce.

Moralité : si vous aimez bien manger et que vous supportez qu’on vous reproche de ne pas assez sourire (par quelqu’un qui n’a manifestement jamais su comment le faire naturellement), vous êtes au bon endroit. Sinon, passez votre chemin — il y a des restaurants où le bon goût ne s’arrête pas...

J'opte pour une salade avec du gésiers, magret... Je demande gentiment "sans la terrine de campagne" qui accompagne cette salade. Je pense que ça n'a pas du plaire car je me suis retrouvé avec 1 tranche de magret coupé en 4 (sûrement des chutes) et surtout inmangeable (et je pèse mes mots) Surtout quand je vois qu'un autre client à pris la même salade sans faire enlever la terrine et qu'il a 4 belle tranche entière de magret.... On va éviter de parler de la salade césar de mon ami avec 2 gros blancs de poulet sec au possible !!! Bref,...

Une pause déjeuner d'exception sans faille. Un Accueil parfait une ambiance que nous ressentons dès notre arrivée très conviviale tout le monde joue le jeu et c'est formidablement agréable. Une salade gasconne très très généreuse tant gustative que quantitative. Une super belle tranche de foie gras excellente et des gésiers parfaits. Sans moderation allez y. Merci pour ce moment de bonheur au détour de notre progression vers le...