Téo Japon | Restaurant japonais à Agen — Restaurant in Agen

En réponse au restaurant :

Monsieur, je m'attendais à une réponse plus mature et professionnelle de votre part, étant donné votre expérience et votre position en tant que restaurateur. Il est important de pouvoir accepter les critiques constructives sans prendre les clients à partie. J'ai déjà émis des critiques négatives envers des "fast-foods" par le passé, et certains d'entre eux étaient en mesure de se remettre en question et de s'améliorer en conséquence. Cependant, j'ai le sentiment que ce n'est pas le cas de votre établissement. Votre réponse laisse entendre que vous pensez être parfait et être un restaurant trois étoiles au guide Michelin, même si vous accueillez vos clients avec des stagiaires non formés. En tant que restaurateur, vous devriez être en mesure de prendre du recul et de vous remettre en question, en prenant exemple sur ces dit "fast-foods" qui ont su s'améliorer sans jeter la pierre aux clients ou aux concurrents.

J'ai simplement exprimé ma déception quant à mon expérience chez vous. Mes critiques sont basées sur mes deux visites dans votre restaurant, où j'ai pu constater des gyoza carbonisés au goût de charbon, des ramen sans saveurs et d'autres plats peu savoureux. Je pense aussi que vous devriez revoir votre définition des termes "saveurs" et "copieux". À mon avis, votre restaurant ne se distingue pas suffisamment des autres restaurants Place Jasmin sur le plan gustatif, si ce n'est en termes de prix. J'ai choisi de ne pas citer de noms de restaurants concurrents, afin d'éviter de "booster la concurrence".

Monsieur, je vous invite à mettre votre ego de côté et à prendre en considération mes critiques. Il est important de pouvoir accepter les avis des clients, et cela ne diminue en rien la qualité de votre établissement. Enfin, je tiens à souligner que le fait d'avoir mangé dans des restaurants fast-foods ne devrait pas disqualifier l'avis d'un client sur un restaurant plus haut de gamme.

J’ai commandé 2 fois à emporter et j’ai été déçu 2 fois. Accueilli par 2 jeunes apprentis qui n’avaient pas l’air de savoir ce qu’ils faisaient ni ce qu’ils disaient (l’un me dit qu’on ne peux pas commander de shakedon à emporter, je vais voir le chef on me dit au final qu’on peux…. Le prix est excessif au vu de la taille des portions comparé à vos concurrents place Jasmin. 1ere fois : 2 Ramen miso, plus de legumes que de bouillon, impression de manger une salade ? Goût étrange comparé à d’autres Ramen que j’ai pu manger ailleurs. 2e fois : 2 menu shakedon + gyoza, taille des shakedon ridicule, payé 20€ pour un peu de riz et 5 saumon alors que vos concurrents le font plus gros pour un prix de 13€ … les Gyoza étaient carbonisés. Bref je suis étonné de cette expérience, j’y étais allé au vu des nombreux avis positifs mais j’ai découvert tout l’inverse de ce que j’espérais … Je reviendrais peut être un jour pour manger sur place et me faire un...

LE restaurant pour découvrir et aimer la cuisine japonaise.

Téo Japon c'est une histoire de passion pour le Japon que Cathy met au service des autres. N'hésitez pas à discuter avec elle a la fin du service pour échanger autour de cette passion qui la conduit à aller tous les étés 1 mois se former au Japon pour proposer de nouvelles recettes toujours authentiques.

Authentique, c'est le mot qui défini le mieux la cuisine dans ce restaurant. Si vous êtes fans de sushis standardisés comme les proposent 90% des restaurants "japonais" en France vous allez être étonnés que la carte en propose si peux et peut être être frustrés. Mais Téo Japon vous propose quelque chose de différent, d'une qualité gustative incomparable avec tout ce que propose les restaurants "à sushis".

Dans ce restaurant chaque recette est un classique de la cuisine japonaise, chaque ingrédient est choisi par la Chef avec le plus grand soin. Du riz, à cette petite feuille au goût anisé qui parfume certains plats, tout est maîtrisé pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs qui vous transportent directement au Japon.

Le restaurant est ouvert seulement 3 jours dans la semaine et est souvent complet. N'hésitez pas à réserver et sauter le pas si vous ne l'avez pas...

Cela fait un moment que je souhaite écrire un avis à la mesure de l appréciation que j éprouve à l égard de ce restaurant. J ai découvert par hasard il y a des années au travers d un premier reportage sur tf1 la naissance de ce restaurant et de l aventure de la cuisinière au pays nippon désirant ardemment amèner la gastronomie du pays au soleil levant dans notre contrée. On a tendance à trop souvent associer gastronomie japonaise aux sushis de qualité médiocre qui pullulent partout. Non à Teo japon c est un autre niveau de découverte, c est une carte d embarquement jusqu'à l île. Vous êtes accueilli avec le sourire et placer avec soin dans une salle à la décoration parfaite entre mangas et fresques dépaysantes. Qui dit restaurant dit cuisine et alors la...c est une explosion de saveur qui rappele à quel point la gourmandise est un bon péché et chaque plat est un éveil pour tout épicurien qui se respecte. Merci à...