RESTAURANT VIETNAMIEN PHAN GIA — Restaurant in Aix-en-Provence

Une belle découverte sur Gardanne, venu à l'improviste un samedi soir le restaurant est plein (victime de son succès) un peu d'attente pour la vente à emporter mais largement compréhensible vu le monde et la qualité de la cuisine, les bonnes choses prennent du temps.. Les serveurs aux petits soins pour faire passer l'attente qui offre un apéritif, mais surtout des plats savoureux, les nems étaient juste croustillants et pas trop gras..bref des étoiles...

Dîner en couple un soir sur semaine, peu d'attente, les serveurs et serveuses gentils, aimables. Le repas, entrées plats desserts pour notre part, étaient délicieux, on sent le fait maison, les épices et arômes dans chacun des plats. J'ai rarement mangé des plats vietnamiens aussi qualitatifs en France. Le tout pour 50€ à deux ! Je recommande et nous y retournerons même si nous ne sommes pas...

Je trouve que cela s’est dégradé au fil des années : un pad thaï bof et un bobun avec des morceaux de nems cuit et recuit avec une odeur fortement désagréable. Idem en rentrant dans le restaurant une odeur bizarre m’a derange et m’a fait douter sur l’hygiène. Serveuse pas souriante … Très déçus par rapport à avant !!! Dommage. Et je vous certifie que je ne me suis pas trompé de...