Maremmiese — Restaurant in Ajaccio

We’re on Day 7 of our vacation in Southern France, and unfortunately, this was by far the worst dining experience we’ve had. The server was pushy, constantly trying to upsell and encouraging us to order far more than we needed.

The food was a disaster — even something as basic as fries came out soggy and completely inedible. Our kids wouldn’t touch the pasta, which says a lot.

Don’t be fooled by the charming terrace view — the quality of the food and service doesn’t match the setting at all. Save yourself the disappointment and avoid this...

La soirée n’a pas totalement répondu à nos attentes, même si plusieurs aspects étaient positifs.

La pizza était bonne (4/5), les pâtes plutôt fades mais correctes (3/5).

Une bande était annoncée de 18h30 à 20h30 – nous sommes donc arrivés un peu plus tard pour éviter le gros de l’animation. Malheureusement, le volume était toujours très élevé, à tel point qu’il était difficile de discuter. Beaucoup de clients ont semblé apprécier la musique, mais pour nous, l’ambiance était trop bruyante pour un dîner en famille. Un test de son ou une petite adaptation du volume aurait sans doute amélioré l’expérience – nous ne pensons pas que l’intention était de rendre l’atmosphère si intense.

Lors du paiement, une erreur manifeste s’est produite – on nous a d’abord présenté une note deux fois trop élevée (clairement un malentendu), mais cela a été rapidement corrigé après notre remarque.

La pizza à emporter n’avait pas été découpée. Ce n’est pas très courant dans un restaurant, surtout lorsqu’on le demande gentiment – mais ce n’est pas très grave non plus. Nous savons qu’en restauration, surtout quand il y a beaucoup de monde, il n’est pas toujours facile de répondre à toutes les attentes. Prenez-le plutôt comme un retour amical.

Le cadre est très agréable, avec beaucoup de charme. Cela dit, avec un bébé, la situation était un peu difficile – mais c’est bien sûr aussi lié à notre...

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec chaleur et professionnalisme par toute l’équipe (Sarah, Santiago et Lulu). L’ambiance est à la fois conviviale et élégante, parfaite pour passer un moment agréable.

Les plats étaient tout simplement délicieux : des produits frais, des saveurs équilibrées et une présentation digne d’un grand chef (Arnaud et Cristina). Chaque bouchée était un vrai régal, et la carte propose un choix varié qui saura satisfaire tous les goûts. Mention spéciale au pizza corse, une véritable explosion de saveurs !

Les desserts d’une simplicité et d’un délice non descriptible (Lerai et Gianny)

Le service est irréprochable : attentif sans être envahissant, avec de vrais conseils pour accorder les plats et les vins.

Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique de qualité. J’y retournerai sans hésiter !

Et les digestifs qui finissent le repas mais lance pour la soirée !

Biz du...