Restaurant Chez Pech — Restaurant in Ajaccio

The mussels were very good, but I think the grilled fish of the day was more like steamed old fish. Very very disappointing. The staff was unwilling to accept that their fish could be anything but excellent. They said this restaurant was known to have the best fish in the area. Well, if that’s the best we have to choose from, then it’s a sad day. Not only did the fish not taste good, there was absolutely no presence of a grill in the flavor. It’s quite simple, trust your nose, trust your taste. Grilling fish, if it’s fresh, is not...

Lors de notre voyage en Corse, un ami nous a recommandé un restaurant de fruits de mer en bord de mer, Chez Pech, avec une vue magnifique. Cependant, nous avons été traités de manière très injuste. Le premier jour, nous étions ravis de voir que la moitié du restaurant était vide, pensant pouvoir nous asseoir immédiatement pour manger. Cependant, la propriétaire nous a dit que c'était complet. Étant affamés après notre vol, nous avons hésité un moment. Puis, nous avons vu un couple entrer sans réservation, et la propriétaire les a installés sans aucune hésitation. Ne comprenant pas la situation, nous sommes partis.

Le lendemain, nous avons réservé une table et sommes retournés au restaurant. Après avoir confirmé notre réservation, on nous a conduit à notre table. Une rangée de tables en bord de mer était vide. Nous avons demandé s'il était possible d'avoir une table en bord de mer, mais la réponse fut à nouveau que tout était réservé. Ensuite, nous avons vu d'autres clients arriver sans réservation et être directement installés aux tables en bord de mer.

J'ai voyagé dans de nombreux pays et c'est la première fois que je suis confronté à une telle discrimination et impolitesse de manière aussi directe. Cette expérience a jeté une ombre sur notre séjour et nous laisse avec un sentiment de déception et de colère immense. Il est difficile de comprendre comment une telle situation peut encore se produire dans le secteur des services...

Nous y sommes allés par recommandation, nous n'avons pas été déçu du cadre et de la vue magnifique. Mais parlons maintenant de ce qu'il y avait dans nos assiettes : nous aurions pu faire exactement les mêmes photos que celles qu'on retrouve sur différents sites au sujet de ce restaurant, depuis plusieurs années. Aucun changement, aucune variation, à croire que le chef n'a pas d'imagination. Peut-être sommes-nous "tombés" sur un mauvais jour, mais la soupe de poissons était à peine tiède, les légumes accompagnant la dorade avaient un arrière goût de brûlé, et la salade de fruits, effectuée avec des fruits frais, était servie dans un verre et comportait, entre autres, des morceaux de kiwi mal épluchés et des morceaux d'orange avec les pépins. Cela n'aurait pas dérangé dans une cafétéria, mais au regard du prix, cela nous a semblé un peu décevant. La tarte au citron ressemblait à toutes les tartes au citron qui sortent du congélateur. Le vin local était tout à fait correct, le service discret et efficace. Nous avons passé un bon moment, mais nous sommes déçus du rapport...