L'atelier des épicuriens a déménagé chez Cévennes en ses veines — Restaurant in Alès

J'ai longtemps réfléchi avant de poster ce commentaire car j'ai vu beaucoup d'avis positifs et je ne les partage pas du tout. Nous avons été à ce restaurant au mois de juillet. Il est fait vraiment pour les touristes qui sont pas du tout de la région car les prix sont très élevés et même si on mange de la bonne viande et que ça ne me dérange pas du tout de mettre le prix, j'estime toutefois qu'une simple salade de tomates du jardin avec une burrata au milieu ou un gaspacho tous deux à 12 €, c'est extrêmement cher ! De même qu'un dessert simple fasse 7,5€ ça chiffre vite. 0n en a eu pour 300€ pour 4 personnes. D'autre part il est important de préciser que le restaurateur ne prend pas la carte bancaire mais uniquement les chèques ou bien les espèces. Vous et moi savont très bien pourquoi vous faites beaucoup d'espèces, des factures en papier et vous n'avez pas une seule caisse automatique... Le Monsieur nous a mit mal à l'aise à plusieurs reprises (insistant, pressant, remarques désobligeantes). Le cadre est très beau mais mériterait un peu plus d'entretien sur la partie arrière cour du resto. La nourriture était très bonne également et la serveuse adorable. Pensez à reserver S+1 avant d'y aller car...

Une honte pour un établissement qui se veut "épicurien". Service tout simplement catastrophique : attente interminable, aucune amabilité, zéro politesse. L’impression dérangeante d’être de trop, pendant que le personnel préfère bavarder longuement avec d’autres clients plutôt que de débarrasser ou proposer une carte des desserts.

Côté assiette, c’est à peine mieux : une planche de charcuterie pour deux, ridicule tant sur la quantité que la qualité. Une volaille aux cèpes totalement insipide, aucun goût de cèpes. Des salades mal préparées, sans soin. Et pour couronner le tout, une bouteille de rosé posée sur la table, sans seau pour la garder fraîche – juste un verre avec quelques glaçons "au cas où", alors que toutes les autres tables étaient équipées.

Soit on gênait, soit ce n’est tout simplement pas le bon métier. Passez...

Le cadre est vraiment magnifique dans les hauteurs de saint-paul la Coste! En plein coeur du village et la terrasse qui domine la vallée 🙏. Et tout ça avec une façon de cuisiner les produits du terroir à la perfection 🤌 des assiettes bien fournies et toujours beaucoup d'idées en fonction de la période, des fêtes. C'est tout simplement pour moi le meilleurs restaurant du coin! La barre est très haute! Une ambiance vraiment tranquille et la mentalité du personnel est au top!! Vraiment très humain et bien veillant avec sa clientèle. Les places sont très demandées, il vaut mieux réserver une bonne semaine à l'avance!! Mais ils ne font pas dans le sur-nombre et c'est vraiment mieux ainsi! Cela préserve ce bien-être à chaques repas dans leurs...