Restaurant Pizzeria Dei Sapori — Restaurant in Alès

LE LIEU J’aime plutôt bien le décor mais cela n’a rien d’exceptionnel… La musique (la baffle était juste au dessus de ma tête) était un peu forte surtout pour un midi où les gens sont déjà particulièrement bruyant LA CUISINE Nous étions 3 et nous avons pris 4 plats pour goûter plusieurs choses : Une pizza particulièrement bonne, je n’ai rien à dire parfait ! des gnocchi gorgonzola, bon mais un peu écœurant si on mange une assiette entière des aubergines gratinées vraiment mon coup de cœur j’ai adoré, très gourmand … enfin un risotto de la mer … alors là grosse déception il était écrit crevette seiche calamar et poulpes … 0 crevettes, seiches et calamars indecernables l’un de l’autre et des poulpes en enorme quantité et malheureusement c’est vraiment ce que j’aime le moins déjà ça partait mal … mais ce n’est pas tout cela n’avait pas du tout la texture d’un risotto comme je l’entends moi , rien de crémeux ni onctueux un riz au goût de poisson et de vin … Bref vraiment déçue par ce plat … on a retourné l’assiette au 3/4 pleine Les desserts pas très nombreux 5 dans mes souvenirs et une carte de glace … Le tiramisu était bon, différent de ceux que j’ai l’habitude de manger, une de mes amies a pris le cheese cake bon aussi Les cafés étaient très bons aussi c’est appréciable, le vin, blanc et sec remplissait le contrat mais je ne sais pas quel vin on m’a servi, aucune info données LE SERVICE La jeune dame qui nous a servis était très bien, souriante et efficace Par contre, nous l’avons informée de notre déception vis à vis du risotto et sa gestion du problème n’a pas été convaincante. A son niveau, elle s’est sentie concernée et nous a dit avoir fait remonter les remarques mais aucune démarche commerciale n’a été envisagée alors que le plat est reparti quasi intact … ce n’est pas du tout professionnel… Autre petit point, je souhaitais manger une escalope et le midi ce n’est pas possible, trop long à préparer ?!?!? Ah bon … c’était écrit en tout petit au stylo sur une des cartes, je ne l’avais pas vu …

Pour conclure, je reste très mitigée, je pense que j’y retournerai pour me faire un second avis et parce que 2 plats sur 4 était...

Une expérience très très mitigée. Decoration à l’italienne magnifique , plat du jour avec dessert à prix très abordables. Concernant le carte du choix également mais on entre dans une autre gamme de tarif. Ce jour là, le service a été très compliqué. Nous avions opté pour une planche de charcuteries pour deux et un plat du jour avec dessert. Apéritif et vin également . La planche de charcuterie est arrivée très rapidement mais pour la suite nous avons du attendre plus d’une heure pour le plat du jour et n’avons même voulu prendre le dessert par la suite. La faute à un service , où les serveurs venait nous voir avec des plats qui ne nous était pas destiné , le fait que nous rappelions deux fois à deux serveurs que nous attendions notre plat sans que l’information ne soit communiqué correctement auprès des differents protagonistes… bref nous n’avions pas besoin ce jour de ventilateur et de climatisation avec des personnes qui brassent de l’air. Sans oublié le fait qu’une des serveuse revienne en plein service après une pause cigarette et franchement l’odeur dans cette petite partie de la salle était juste insupportable.Trop de personnel tue le service malheureusement et le rend moins convivial. Coté plat du jour, un osso bucco à la milanaise je pense et une polenta crémeuse. La polenta était juste liquide , pas de trace de crème ni même d’assaisonnement simple sel et poivre. Une polenta vraiment basique. Dommage. Concernant l’osso bucco , pas de trace de l’os qui l’accompagne. Je pense que vu que nous avons été oublié sur ce service , en cuisine ils ont dû faire avec les moyens du bord et composé avec le reste de sauce tomate du fond de la casserole bien compacte et les morceaux d’osso bucco restés au fond des différentes parts déjà servies …. Vraiment dommage. En résumé , 73 euros pour deux un midi , un apéritif chacun , un demi de vin , une planche à deux et deux formule du jour à 13,90 plat et dessert…. Doit-on s’attendre à mieux ? Cela reste la...

Magnifique restaurant, j'ai adoré le concept et la déco, l'acceuil, le directeur de l'établissement 5 étoiles, le jeune barman 5 étoiles, la déco et la propreté 5 étoiles, et difficile de mettre 3 ou 4 pour le reste car sinon peut etre cela ne changerais pas? donc désolé mais je changerais à ma prochaine visite, pour les desserts et la glace execllent d'aillieurs j'y retournerais que pour me délecter des glaces, pour les plats si je peux me permettre des critiques construtives les problèmes: les plats de pâtes les quantités sont des quantités trop minime désolé je rejoint d'autre avis don aussi le personnel en salle me confirme le problème des remarque des clients mais on a du prendre 2 plats chacun car les proportions sont trop petite et la note donc plus sallée! , la qualité y est sauf manque et très dommage d'assaisonement, la 1 er bouchée doit exceller ! en cuisine il faut gouter les sauces impérativement, le peu de manque fait tout et devoir rajouter du sel ou poivre apres, on en met de trop, il faut juste que cela soit revu à la préparation des cuissons, le plat de risotto, la la quantité parfaite mais il etait sec et pas onctueux dommage, Pour la carte très jolie je rejoint d'autre avis il manque 1 ou 2 choix de viande et de poissons 2 à la place de burger !!!!! Que fait des burger dans un concept resto italien cela n'a rien a voir ni sa place, a la rigeur pour un menu enfant mais non c'est dommage cela ma choqué, bref si vous voulez vous rendre compte des proportions des plats de pâte sur Ales, Monsieur Dei Sapori aller manger et faite le tour des restos sur Ales et environs car il y a beaucoup de reso et de concurence, et les meilleurs travaille depuis pas mal d'année et nous connaissons bien nous Alésiens les bon plat et ou on mange rasasié. Enchanté en tout cas et bienvenue en espérant que ma visite vous apporte quelque chose,...