Restaurant l'Ancolie ( la Rosière 1850) — Restaurant in Albertville

Seule fois de ma vie que j'ai encore faim après une fondue.

Résumé court : Une fondue pour 3 a été mal dosée et servie en l'état pour 2. Léger mais insuffisant geste commercial pour compenser. Mon commentaire rejoint d'autres clients qui ont eu le même soucis.

Résumé long : Je suis allé avec un groupe de 7 amis manger dans ce restaurant. Une rare semaine de vacances dans l'année à la Rosière, ça se fête. Très bien noté, très bon avis, notre groupe choisit d'y aller les yeux fermés. On commande pour 3 personnes (dont moi) une fondue savoyarde simple. Mes 5 autres amis choisissent pour eux un plat dédié. Aucun souci pour leur part, nous si 👇

Éléments factuels (ce qu'il m'est arrivé) : La fondue est arrivée très largement en retard. Certains plats peuvent être complexes et nécessiter du temps. Je ne blâme pas par exemple une entrée qui décale les plats principaux. Malheureusement, nous avons bien reçu le nôtre 30mn après tous les plats (et bien après les entrées) de nos amis de notre table. Soit. Embêtant mais supportable. La fondue n'avait absolument pas la quantité de fromage nécessaire pour 3 personnes. L'une des serveuses a annoncé 250gr par personne. Je mange régulièrement des fondues l'hiver et je peux vous certifier que ça n'a jamais été le cas. Une fondue pour 3 ne se consomme pas en 10 minutes (le nombre de pains était d'ailleurs clairement adaptés pour 2 personnes et non 3).

Après ce constat, j'ai fait remarquer le problème à un serveur. Qui l'a fait remonter, mais sans réponse. J'ai une nouvelle fois questionné quelqu'un 10mn plus tard (cette fois-ci la serveuse), qui m'a assuré ce que je vous raconte ici. Elle m'a proposé de relancer une fondue (sans mentionner si c'était un ajout payant ou non) que très tardivement. Elle dit ne pas être sûr de l'erreur du cuisinier (c'est bien de le dire, mais dans le doute autant en relancer tout de suite). Tout le monde avait fini et était prêt à partir. Évidemment, l'envie est passée. On ressent l'impression de s'être fait avoir (conséquences : on ne commande pas de boissons supplémentaires ou de dessert). Payer 24€ par personne pour une fondue "classique" (accompagnement salade par ex) sous pesée, c'est dur...

Tout de même. Avant le règlement, la serveuse nous offre à nous 8 un shot de digestif au génépi (qu'on boit tous très vite). Geste très appréciable mais vain. Elle commente ironiquement "je croyais que vous allez les savourer". Désolé, mais attendre autant de temps pour avoir encore faim après un plat aussi coûteux, ça n'aide pas.

Moralité de l'histoire : Erreur humaine mais réaction insatisfaisante. Ne commandez jamais de quantité de nourriture pour plus...

RESTAURANT À FUIR ! UNE VRAIE ARNAQUE ! Prix excessivement chers pour des produits et charcuterie de premier prix. La responsable a été hyper désagréable et presse les clients pour la commande. Ses remarques déplacées nous ont gâchées notre soirée. De plus elle fait des remarques sur les clients à ses collègues, devant les clients !!! Nous pouvons comprendre que ce soit difficile à gérer le monde lors d'une soirée concert mais pour le prix que nous payons, l'accueil et les remarques de cette responsable ne sont pas acceptables. Seuls points positifs, la vue exceptionnelle de la terrasse et le service des autres employés souriants et très professionnels. Un conseil, que la responsable reste dans un bureau, loin des clients et laisse ses collègues faire le travail, l'ambiance et le moment passé seront bien plus agréables... ou diminuer le nombre de couverts pour ne pas être dépassés, gagner des sous c'est important mais pas au détriment de la qualité et du service. Nous ne sommes pas étonnés de votre réponse à ce commentaire, cela reflète tout à fait votre personne, merci vous ne faites qu'aggraver votre cas. Nous avons fait goûter le fromage à raclette très exactement à 3 personnes, chacune des 22 personnes avait d'ailleurs commander un plat. Nous avons fait goûter à 3 personnes et non à 22 !!! Comme quelqu'un qui nous ferait goûter son entrecôte ou autre. Nous étions également surpris de la quantité de charcuterie servie pour laquelle nous avons eu comme réponse "la cheffe nous a dit que c'était bien pour 3 personnes", vous avez finalement reconnu qu'il y en avait que pour 2... heureusement que nous avons insisté sinon nous aurions mangé pour 2 mais payé pour 3 ! Tous vos clients ne vous apprécient pas, il suffit de voir les commentaires. Bref un avis est fait pour apprendre de ses erreurs et avancer, vous avez bien été désagréable, il semblerait que cela ne change pas et que la mauvaise foi soit bien installée. Laissez gérer vos employés madame, ils sont bien plus souriants et sympathiques que vous. Bonne...

Très bon plat mais le service médiocre. L'entrée servis en même temps que l'apéritif. Erreur sur la garniture ( sa peux arriver) la serveuse a juste repris les frites j'ai dû demander de réchauffer la viande car froid. 10 min d'attente entre 2 mon conjoint à manger seul ( sympa pour un restaurant en amoureux)

Le pain je l'attends toujours

Nous aurions souhaité prendre un dessert mais les 2 serveuses passant au moins 10 fois devant notre table les mains vide aucune nous a proposé la carte. Au passage pas de boissons pour les plats juste une carafe d'eau qui était servi pour le ricard de Mr à la base.

De plus on découvre le tarifs des plats du jours au moment de l'addition. 69.00 euros pour 1.100gr de viande sa fait cher !!

Service à revoir fortement car il n'y avait pas grand monde et je sais de quoi parle étant ancienne de la restaurant.

Ne pouvant répondre au propriétaire j'ajoute ce paragraphe.

Je précise que nous sommes venu à 12h30 et non au service du soir. Nous avions demandé d'être dans un coin car nous avions un gros chien, on nous a placé en plein passage à côté des escaliers de la terrasse. Heureusement que notre chien ne bouge pas. La terrasse étant loin d'être complète ( 20/25 couverts pour 2 serveuses) Lors de notre passage chez vous nous n'avons jamais rien dit aucunes remarque à qui que ce soit, vous devez vous tromper avec des clients venu du soir même. Dernier point, en effet je connais les tarif de restauration mais vous êtes tenus d'afficher TOUS LES PRIX afin d'informer tous...