Le Minime — Restaurant in Ambert

Arrivé très tard ce dimanche (après 14h!), et après avoir essuyé plusieurs refus, nous avons été accueillis par le couple patron du restaurant très chaleureusement. La patronne malgré une terrasse bien pleine s’est montrée pleine d’attention. Côté assiette : Une pizza vraiment garnie pour notre fille, et pour nous une belle assiette de salade et un énorme Burger; voire photos ; 14€ chacun. Une belle adresse , nous reviendrons tester les pieces de bœuf Aubrac et les tartares maison que nous avons pu apercevoir sur d’autres tables et qui donnaient envie. Merci encore pour...

Une très belle surprise au cœur d’Ambert ! Certes, cette pizzeria ne fait pas vraiment « local » au sens strict, mais une pizza « auvergnate » ou « ambertoise », c’est bien ici qu’on la savoure – pas à Naples ! L’accueil est familial et chaleureux : on sent que le fils et la maman se plient en quatre pour leurs clients. La terrasse, ombragée au pied de l’église, est vraiment agréable pour faire une pause. Cerise sur le gâteau : j’y suis passé un jour spécial, pendant le Tour de France féminin, ce qui a donné à l’expérience une belle ambiance festive. Je reviendrai...

Tout petit restaurant mais avec une grande terrasse. On y mange du frais de qualité, de la bonne viande accommodée à l'auvergnate. Perso, j'ai mangé un très bon "tartare du Chef" arrangé avec de la fourme d'Ambert (bien sûr !) : très bon ! Encore meilleur avec ses frites maison. Régalez-y vous ! Mais ne projetez pas d'aller à la piscine juste après... J'ai failli couler. J'irai avant la...