Restaurant Pont-Vert — Restaurant in Annecy

Un demi-siècle que je ne cesse de temps à autres de passer devant ce lieu, ayant de la famille dans la commune de Nonglard, et par le passé, à Lovagny, à pied, à vélo, en voiture, à cyclomoteur, à moto, même une seule fois, à cheval, lors des visites du château de "Montrot'" ou des "Gorges", je n'avais jamais fréquenté cet établissement. Certes, au fil du temps, de nombreux gérants et propriétaires se sont succédés ... mais les actuels, plus de 10 ans de présence, ont crée un restaurant bistronomique, je dirais même gastronomique (sans le tarif) d'exception. Un accueil courtois, professionnel, tout comme le service, d'autant plus dédié à la clientèle, avec discrétion et bienveillance. Une cuisine de haute qualité, toute en créativité et originalité, de l'entrée au dessert, et pour une formule complète, ce qui est rare, quelques soient les plats, une satisfaction d'avoir excellement bien mangé, tout en légèreté. Une découverte unique dans le bassin annécien, et bien plus loin, et d'ailleurs. Réservation conseillée voire obligatoire, l'établissement se restreint à une trentaine de personnes maximum, avec des tablées de 6 personnes au grand max. Stationnement aisé, au plus près, un peu plus loin ... Entière et globale satisfaction, d'autant plus, un ajout de carte cadeau pour deux personnes en formule complète, pour offrir à celui qui "m'a fait renaître" de ma motricité,...

Christophe, le cuisinier talentueux, n'aura assurément jamais la visite de Philippe Etchebest. Sa compagne vous sert dans une grande simplicité, pas de ronds de jambes ni chichis mais un contact adapté à chacun, emprunt de touches d'humour qui vous mettent à l'aise. Connaissant ce lieu depuis plus de 20 ans, je reste, à chaque rare visite dans la région, toujours impressionné par la progression qualitative des mets proposés. Cependant, je reste étonné par les critiques de gens déçus, non par la cuisine mais par une certaine réticence à accueillir des enfants. Je peux comprendre ce choix des restaurateurs face à des parents laissant leurs enfants sortir de table, se dissiper et importuner des clients désirant une quiétude. On est pas à la cantine. Difficile de dire : on accepte les enfants si ils ne sont pas turbulents. Il en va de l'éducation donnée par les parents. Quand aux grandes tablées dans un espace non adapté, je m'imagine être le voisin de table, subir l'animation débordante... no comment !!!

Pour moi, ce lieu s'adresse aux découvreurs de talents culinaires mais je peux comprendre l'étonnement et la frustration de clients n'ayant pu s'installer. Je pense que si les restaurateurs affichaient une charte d'accueil bien expliquée cela dissiperait des malentendus. Mais la loi ne le sanctionne...

Tout était fait pour passer un bon moment ! Une table à priori de belle qualité , un cadre agréable..pour continuer nos vacances. Je ne me prononcerai pas sur les plats car nous avons volontairement, mon mari et moi, pris la décision de ne pas honorer la table réserver. Je m’explique: Lors de notre réservation par téléphone , le monsieur a annoncé que les enfants n’étaient pas accepté le week-end ! Sur le coup , mon mari étonné répond qu’elle sera sage , il fait une exception et nous réserve une table pour 3. La conversation terminée, nous sommes sous le choc !!! Impossible d’accepter cela ! Hors de question de cautionner le comportement de ce genre d’individu, même si c’est une belle table. C’est de la discrimination, et en plus ils ont le culot de nous appeler pour faire remarquer que nous ne sommes pas venu. En lisant les commentaires , nous comprenons bien que les enfants ne sont pas les bienvenus ! C’est triste … car les enfants sont vos futurs clients ! P.s: si on est des personnes de couleur on peut réserver...