Restaurant Avelan — Restaurant in Apt

Je ne garde pas un bon souvenir de ce restaurant contrairement à tous les gastro que j'ai pu faire. Déjà je comprends pas pourquoi on nous a accepté seulement qu'au deuxième service alors que le restaurant était à moitié plein. Côté cuisine, le dessert, la mise en bouche étaient excellent. La présentation du pain sur un chariot de dessert nous a été présenté comme un mets de choix, quelle déception. De même pour le caviar sorti d'un coffre fort, beaucoup de mise en scène mais gustativement on ne s'y retrouve pas. Je n'ai pas mangé le plat de poisson, la cuisson, l'assaisonnement a rendu ce produit immangeable. Je veux bien croire que le chef veut nous faire découvrir des saveurs extraordinaire mais il faut que ça reste mangeable. Autant vous dire ma déception. J'ai rarement refusé de manger un plat. L'hostellerie Coquillade est pour nous le summum de l'hostellerie, et nous reviendrons rapidement mais après avoir testé le gastro, les petits plats du bar et le restaurant, nous ne mangerons plus sur place. Nous sommes assez déçu de ce service mais cela nous gâche en rien notre séjour aux coquillades. De très bons restaurants...

Delicious food - a bit overpriced, yes, considering how many fantastic options are around. However appreciating the attention to detail and quality was what made the meal...

Les différents plats sont succulents et leurs présentations sont très esthétiques. Et cela est également vrai pour le pain, le beurre et l'huile d'olive qui accompagne le repas. Le personnel est charmant et très professionnel. Le lieu enfin offre de très beaux volumes tout en étant savamment agencé et décoré. Bref, tout...